一、簡介

若牛初乳貯 藏不 當(dāng) ， 則發(fā)生 分層 、變味 、酸度升 高等變質(zhì)現(xiàn)象， 使免疫球蛋白的消化吸收率下降。冷 藏或冷凍可以有效地延長牛初乳的保質(zhì)期 ，使其營 養(yǎng)成分、 pH值和酸度基本不發(fā)生變化。

二、性狀

另外食用牛初乳時應(yīng)注意水溫且不宜與碳酸飲料同時食用，并且不能當(dāng)作主食服用，應(yīng)該添加在日常流動性食物當(dāng)中服用。牛初乳一般情況下比較濃，在使用的時候注意要多加水，否則寶寶消化不良，大便困難。

三、用途

免疫球蛋白是機體免疫系統(tǒng)的重要組成成分，在抗感染和免疫調(diào)節(jié)中發(fā)揮著重要的作用。經(jīng)靜脈滴注后，可迅速提高受者血液中免疫球蛋白的含量，主要通過補充抗體，靶細胞阻斷，免疫調(diào)理等作用，結(jié)合活化的補體成分，改變免疫復(fù)合物的結(jié)構(gòu)和可溶性，改善免疫球蛋白的新陳代謝率，增加末梢血中自然殺傷細胞的數(shù)量并增強其功能，中和自身免疫性抗體以及調(diào)節(jié)多種細胞因子表達等，主要用于預(yù)防和治療病毒性、細菌性、真菌性、寄生蟲性感染，以及各種免疫球蛋白缺乏癥和免疫低下癥等.