正虹餃子皮改良劑生產(chǎn)廠家 食品級(jí)餃子皮改良劑廠家   餃子皮改良劑生產(chǎn)供應(yīng)商  餃子皮改良劑批發(fā)廠家 

1.餃子皮改良劑簡(jiǎn)介：

添加量：建議添加量為0.3-0.8%；

使用方法：1.直接加入和面機(jī)中混勻即可；

2.用40度溫水溶解后加入和面機(jī)更佳；

功能：改餃子皮混沌皮不勁道，速凍斷裂現(xiàn)象。 改善餃子混湯現(xiàn)象。增加餃子耐煮性和耐泡性，改善餃子口感，爽滑有勁道，煮后無(wú)硬心現(xiàn)象。 產(chǎn)品按面粉重量的千分之3加入混勻即可。

餃子皮改良劑主要功能：

1.保持完整的餃子外形，餃子皮成型后保水時(shí)間長(zhǎng)，耐擠壓，穩(wěn)定性好。

2.賦予餃子皮良好的外觀，使餃子皮光亮潔白，改善餃子皮口感、餃子入口爽滑更有咬勁。

3.防止餃子在解凍過(guò)程和蒸煮時(shí)出現(xiàn)裂口、裂紋、破損等現(xiàn)象，提高產(chǎn)品耐煮性，餃子皮成熟時(shí)間短

2.作用與用途

1 有效提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能。
2 使餃子耐煮、耐泡、不易渾湯。
3  顯著改善制品的穩(wěn)定性、抗凍性、不產(chǎn)生脫水收縮現(xiàn)象.
4  使制品易熟、不粘連、口感爽滑、組織均勻、光澤好.
5 使口感滑爽筋道。
使用方法
1  面粉廠，可用喂料器或配粉系統(tǒng)均勻加入。
2  食品廠或面食店，在配料時(shí)均勻加入，充分?jǐn)嚢杌靹?，再調(diào)制面團(tuán)。
適用范圍
速凍餃子、速凍春卷、速凍湯圓、速凍面團(tuán)或其它速凍米面制品

山東正虹生物科技食品添加劑有限公司位于山東濟(jì)南，地理位置優(yōu)越，氣候宜人，交通便利。本公司主營(yíng)各類(lèi)氨基酸、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、抗氧化劑等產(chǎn)品。公司以“質(zhì)量、信譽(yù)服務(wù)”為宗旨，經(jīng)過(guò)多年的不斷努力，贏得了遍布世界各地用戶(hù)的信賴(lài)和贊譽(yù)，公司也獲得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展，聯(lián)友人謀利為顧客，成功為共享。我們致力于走“合同發(fā)展”之路，本公司竭誠(chéng)希望與國(guó)內(nèi)外客戶(hù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)聯(lián)系，進(jìn)行真誠(chéng)合作，實(shí)現(xiàn)共同繁榮。在此歡迎各界客戶(hù)來(lái)電洽談業(yè)務(wù)!