供應食品級檸檬酸鋅        檸檬酸鋅廠家批發(fā)       檸檬酸鋅量大從優(yōu)

一、【檸檬酸鋅】產品介紹

中文名稱：檸檬酸鋅

英文名稱：Zinc citrate

分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量：610.35

二、【檸檬酸鋅】產品性質

白色粉末，無氣味，微溶于水。

三、【檸檬酸鋅】產品用途：

檸檬酸鋅為有機鋅補劑，對胃刺激小，含鋅量高，并且在人體內參與三羧酸循環(huán)，增強人體消化吸收功能，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定，可用于糖尿病人補鋅;檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑，它兼具有抗黏結劑功能性，故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時嚴重缺乏時，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應用廣泛;也可廣泛應用在谷類及其制品中。