四川康百瑞供應食品級酸性紅
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四川康百瑞生物科技有限公司
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生產(chǎn)商,貿(mào)易商,代理商,
所在地區(qū)
四川省成都市
供應食品級酸性紅 酸性紅廠家批發(fā) 酸性紅量大從優(yōu)
質量要求:質量標準(GFAO/WHO,1984)
含量(以干基計)/% ≥ 85
干燥失重(135℃)/% ≤ 15.0
氯化物和硫酸鹽/% ≤ 15.0
水不溶物/% ≤ 0.2
醚提取物/% ≤ 0.0003
鉛/% ≤ 0.001
重金屬(以Pb計)/% ≤ 0.004
副染料/% ≤ 1.0
4-氨基-1-萘磺酸和4-羥基-1-萘酚磺酸% ≤ 0.5(兩者總數(shù))
砷(以As計)/% ≤ 0.0003
未磺化芳香伯胺(以苯胺計)/% ≤ 0.01
用途與注意事項: 食用紅色素。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:可用于糖果(包括巧克力和巧克力制品)、冰淇淋、雪糕和冰棍,最大使用量為0.05g/kg。
鑒定方法:
①本品水溶液(1:1000)呈紅色。
②本品微溶于乙醇,具有酸性染料的特性,能使動物纖維著色。
③將0.1g樣品用0.02 mol/L醋酸銨溶液定容500mL后,吸取3mL再用醋酸銨溶液稀釋至200mL,該溶液的最大吸收波長為(566±2)nm。
④本品水溶液可做紙上層析,其主色點的Rf值應與標準品相同(見赤蘚紅)。
含量分析: 見莧菜紅