驢心 茂隆驢肉驢肉廠家

驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚(yáng)。從營養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識(shí)別肉中蛋白質(zhì)是否全面的重要物質(zhì)，也是評(píng)定肉品質(zhì)量的重要指標(biāo)。驢肉中色氨基酸的含量為300~314mg/100g，遠(yuǎn)大于豬肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）,因而說驢肉的品質(zhì)要優(yōu)于豬肉和牛肉。

山東臨沂茂隆驢肉批發(fā)加工廠位于驢肉加工之鄉(xiāng)——蒼山二廟，是一家專業(yè)從事毛驢屠宰加工，供應(yīng)鮮，凍驢肉，帶皮驢肉，等驢副產(chǎn)品以及活驢批發(fā)配送業(yè)務(wù)的綜合性現(xiàn)代企業(yè)。
山東臨沂茂隆驢肉批發(fā)加工廠實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

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