涼皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè)，其市場前景廣闊，永不衰竭，涼皮是我國北方人的主 要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點，且其吃法、味料也可多元化，口味也 就風(fēng)格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費勞動力，又不節(jié)能 ，生產(chǎn)出來的涼皮也沒涼皮機生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高，人們對涼皮的要求也越來 越高，因此，投資涼皮加工，生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項沒有風(fēng)險而且發(fā)展空間良性項目。





商用數(shù)控涼皮機
正規(guī)的涼皮機廠家，可以保證涼皮機的產(chǎn)品質(zhì)量，廠家會選用上好的材料，每一臺涼皮機都會有專門 的人員和機構(gòu)進行檢驗，涼皮機也都是經(jīng)過各種實驗測試后才投入生產(chǎn)的，質(zhì)量jue對有保障，產(chǎn)品 也是經(jīng)過國家質(zhì)量認證的，生產(chǎn)的每個過程和配件，也都經(jīng)過非常嚴格的把關(guān)的。廠家會提供全套的 售后服務(wù)，在使用前，廠家會給客戶涼皮機的操作，讓操作者能夠迅速的了解生產(chǎn)設(shè)備的基本構(gòu) 造，盡快的掌握涼皮機的操作流程。我們都知道，涼皮是比較大眾化的食物，尤其是在炎熱的夏季， 吃上一碗涼皮，不僅會解決自己肌餓的問題，關(guān)鍵是涼皮吃在嘴里比較爽口，能夠在炎熱的夏季里提 高人們的食欲。如果涼皮機在維修期限內(nèi)出現(xiàn)了任何問題，廠家都會負責(zé)進行維修，購買者可以放心 購買和使用。商用數(shù)控涼皮機



涼皮機的維護
1、開機前應(yīng)對整機進行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當(dāng)，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食鹽 1-1.5 斤，混合攪拌均勻。
3、進料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時，應(yīng)降低進料速度，溫度高時 候提高進料速度。
4、出機后的面條，風(fēng)晾干后即可以長期保存。
5、面條使用時，根據(jù)出機時間長短，確定冷水浸泡時間，大約 10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓， 使面條撕開后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。
6、停機后及時去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機內(nèi)殘存的面及時拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品 面條不能用開水泡，更不能下鍋煮。

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