食品級黃蜀葵膠       黃蜀葵膠廠家價格         黃蜀葵膠基地供應

一、【黃蜀葵膠性質】

中文名稱 ：黃蜀葵膠

CAS登錄號：有

英文名稱：Yellow hollyhock plastic

執(zhí)行標準：國標

級別：食品級

含量：99.9％

以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分，無味，黃蜀葵膠溶于水成黏稠液，黃蜀葵膠不溶于乙醇。

二、【黃蜀葵膠用途】：增稠劑，穩(wěn)定劑，乳化劑

三、【黃蜀葵膠生產方法】白色至微黃色粉末，溶于水成粘稠液，黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠，以錦葵科植物黃蜀葵根、莖，經過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。黃蜀葵膠在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品中。

黃蜀葵膠用量: 中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準（GB2760―1996）中規(guī)定：黃蜀葵膠用于雪糕、冰棍、冰淇淋，用量5.0g/kg；面包、餅干、糕點、果醬，使用量10.0 g/kg。

黃蜀葵膠物理特性 

粗細度（通過0.109mm篩孔）/% ≥ 90 

蛋白質/% ≥ 5.0 

水分/% ≤ 8.0 

灰分/% ≤ 8.0 

黏度（1 g/100 mL 水溶液25℃）/mPa?s ≥ 0.002 

鉛 /% ≤ 0.001 

砷（以As計）/% ≤ 0.0005