本機(jī)采用內(nèi)篩+外罩的慮式結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品在脫水機(jī)內(nèi)受到強(qiáng)大的離心力，使附著在產(chǎn)品表面的水分被甩出篩網(wǎng)，同時(shí)也就甩干了溶解在水中的參與農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)。同時(shí)，不能溶解的農(nóng)藥殘留物也在離心力作用下被水分沖刷掉，隨水分流走。

本機(jī)主要由分離系統(tǒng)、過(guò)濾倉(cāng)、出料倉(cāng)、傳動(dòng)系統(tǒng)以及電控裝置組成。整機(jī)（除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外）采用耐蝕鋼定做，不銹、不腐。

本機(jī)主要部件是內(nèi)膽，內(nèi)膽四周布有小孔，待脫油的食品蔬菜就放在內(nèi)膽中。電動(dòng)機(jī)通過(guò)皮帶帶動(dòng)內(nèi)膽高速旋轉(zhuǎn)。于是產(chǎn)生很大的離心力，油分因此通過(guò)內(nèi)膽上的小孔被甩出去，被收集后統(tǒng)一排出。

本機(jī)效率高，耗電小、清潔保養(yǎng)容易，衛(wèi)生、效果好等優(yōu)點(diǎn)。裝置了防震系統(tǒng)，脫油過(guò)程中設(shè)備不震動(dòng)、不跑車(chē)、穩(wěn)定性強(qiáng)。裝置了防震系統(tǒng)，脫油過(guò)程中設(shè)備不會(huì)震動(dòng)，利用離心原理，電磁剎車(chē)，數(shù)字自動(dòng)控制，不銹鋼制作，是方便實(shí)用的油炸食品脫油設(shè)備。

本機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，去除衛(wèi)生死角，結(jié)構(gòu)件過(guò)渡圓滑，外部結(jié)構(gòu)件、緊固件和轉(zhuǎn)鼓都采用不銹鋼制造，頂部為翻蓋式，可對(duì)離心機(jī)外殼與轉(zhuǎn)鼓夾層空間進(jìn)行清洗；內(nèi)膽網(wǎng)孔直徑根據(jù)客戶要求進(jìn)行精密激光打孔光滑無(wú)毛刺；機(jī)身設(shè)計(jì)合理的出油出水口，及時(shí)的將脫出的油、水排到指定的容器內(nèi)，衛(wèi)生環(huán)境整潔；可以搭配油炸機(jī)、調(diào)味機(jī)、包裝機(jī)組成流水線；省時(shí)節(jié)省人工費(fèi)用；全臺(tái)不銹鋼制，易拆裝清潔