廣泛的說，為除了石頭板材（平板）以外的所有的其他的石材制成品，比如說是路沿石、柱子、柱頭、雕刻、線條、臺階、臺面、拱門、窗臺、門框、石凳、石桌、洗手盆、車止石等等。

加工方法

1）.包括立體的人像、動物、抽象、以及其他題材或造型的石雕品，平面浮雕，帶雕刻的柱子、柱頭、柱座，雕刻家具，欄桿扶手，石頭壁爐，花盆花瓶，墓碑，噴泉，帶雕刻的窗套門套，工藝品等等?？梢允且?guī)則的對稱產品，也可以是不規(guī)則的非對稱產品。其中立體類的異型石材的加工方式主要方式是：劈、剁、磨、鏟、鑿、鉆等，并可以是通過手工加工完成，或是采用機械化加工來實現(xiàn)。

2）.平面異型石材產品：如像是廚衛(wèi)的臺面板，常規(guī)的石材線條，水刀拼花板材，工作臺面板和桌面，常規(guī)的路沿石，拐角等等，其形狀可以是對稱的，也可以是不對稱的。平面型的異型石材其加工相對來說比較簡單，主要通過切、磨、拋光等簡單的加工工序就能生產出來；其主要是由機器加工完成的。

3）.曲面板材產品：比如弧型板、圓柱、規(guī)則弧度的曲線線條等，其形狀基本是對稱的。曲面異型石材的加工也是相對來說比較簡單（會比平面異型石材難度大些），主要通過切、磨、拋等簡單加工完成，但是其設備教先進，是專門用來加工曲線截面的（比如說金剛石繩鋸），其主要也是由機器加工完成的。

按截面尺寸分編輯

1）.等截面異形產品：即無論主體的形狀及其截面的是怎樣的，按柱體軸線的垂直面來剖開，其所得的各截面圖是相同的，即為等截面異形石材。等截面異形石材是一種對稱的異型石材。

2）.非等截面異形產品：是指無論主體的形狀及其截面的是怎樣的，如果按柱體軸線的垂直面來剖開，其所得的各截面圖是并沒有處處相同的，則是非等截面異形石材。非等截面異形石材是非對稱異型石材，其主要是有著復雜結構的石材產品。

3.此外還有其他的一些分類方法。