涼皮機效益分析：
1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮 低可賣 1.5元，如果賣出200碗涼皮，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機可代替5-6人以上的工 作量，不但可以節(jié)省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機械做涼皮要 比手工省力、省工、省時，大大降低勞動強度，并可隨時現做現賣，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得 放心。





涼皮機是由進料結構、出料結構、傳送結構和接皮結構四部分組成。進料結構的主要作用是將面漿 進行加工。這部分一般容易發(fā)生面料溢出的問題，因此選擇機器是要著重注意選購的涼皮機是否能夠 避免發(fā)生此問題。出料結構是涼皮機的重要組成部分，主要是將面漿加工成涼皮。出料結構的好壞直 接影響涼皮本身的質量，包括涼皮的大小、形狀以及涼皮的均勻程度、口感等，因此選擇機器時對于 出料結構的質量要嚴格把關，確保不會出現問題。傳送結構主要是把未成熟的涼皮加熱至熟后傳送到 接皮結構中去。傳送結構中傳送帶會因為各種原因出現跑偏的現象，這會使得機器的托盤、滾筒軸承 和軸承座損壞，并且產出的涼皮也不能使用，從而造成了浪費也提高了生產成本，不利于收益,接皮 機構就是將加工好的涼皮用托盤承接。




涼皮機的利潤分析
1.原料：是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。
2.效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗 涼皮可賣1.5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機可代替 5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說， 用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時，降低勞動強度，并可隨時現做現賣，方便快捷、干凈衛(wèi)生 ，讓人吃得放心

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