產(chǎn)品名稱：預膠化淀粉

CAS：472-61-187

標準：企標

天然/合成：合成

級別：醫(yī)藥級

含量：99%

外觀：白色粉狀

包裝：25KG/紙板桶 可拆分

類別：化工日化

性狀：白色粉末：無臭，無味。不溶于有機溶媒，部分溶于冷水。 顆粒度：80目，120目 流動性：休止角≤40度。

預膠化淀粉是改性淀粉，將淀粉用化學法或機械法將淀粉顆粒部分或全部破裂而得。在片劑中常用做粘合劑、稀釋劑和崩解劑，預膠化淀粉有自潤滑作用，與其他輔料合用時需加入硬脂酸鎂做潤滑劑

預膠化淀粉是用化學法或機械法將淀粉顆粒部分或全部破裂，使淀粉具有流動性及直接可壓性。預膠化淀粉為改性淀粉，系白色或類白色適當粗到細的粉末，無臭、微有特殊口感，在制藥領域常用作口服片劑和膠囊劑的粘合劑、稀釋劑和崩解劑

【用 途】 本品主要用作固體藥物制劑輔料，具有良好的流動性與自身潤滑性，它可以用作全粉末 直接壓片的干燥粘合劑、崩解劑、濕法造粒粘合劑、填充劑。使用量一般為5～80％。還 可作膠囊稀釋劑、崩解劑及色素延展劑。

1、使用食品級預糊化淀粉可以使其在高溫、高剪切力保持較高的粘度和穩(wěn)定性，從而起到增稠作用。 

2、在室溫或低溫保藏過程中不易回生，從而避免食品凝沉或膠凝，形成水質(zhì)分離。

3、提高淀粉糊的透明度，改善食品的外觀，提高其光澤度。  

4、改善乳化性能。原淀粉分子是沒有什么乳化性的，不能用它來形成穩(wěn)定的水基混合

   體系。  

5、提高淀粉溶解度或改善其在冷水中的吸水膨脹能力，改善淀粉在食品中的**性能。    

6、通過變性處理改善淀粉的成膜性。  

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