番茄紅素** ****
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純度 99%
別名 番茄紅素
型號(hào) 食品級(jí).飼料級(jí).工業(yè)級(jí)
主要營(yíng)養(yǎng)成分 番茄紅素
外觀 白色粉狀
產(chǎn)品英文名稱 lycopene
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化
是否出口
銷售范圍 全國(guó)
包裝規(guī)格 桶.袋.箱
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
儲(chǔ)存方式 陰涼通風(fēng)干燥處
保質(zhì)期 25個(gè)月
商品介紹
番茄紅素**番茄紅素****番茄紅素**番茄紅素批發(fā)供應(yīng)番茄紅素** 番茄紅素****番茄紅素添加量食品級(jí)番茄紅素國(guó)標(biāo)番茄紅素價(jià)格番茄紅素****番茄紅素原**番茄紅素價(jià)格食品及番茄紅素番茄紅素國(guó)標(biāo)番茄紅素食品級(jí)番茄紅素飼料級(jí)番茄紅素

一、簡(jiǎn)介

【產(chǎn)品名稱】:番茄紅素

【英文名】:lycopene
【提取部位】:茄科植物番茄的新鮮果實(shí)。
【主要成分】:番茄紅素
【規(guī)格】:10% 番茄紅素
【外觀】: 深紅色
【產(chǎn)品性狀】:針狀深紅色晶體
【檢測(cè)方法】:HPLC

【原料來(lái)源】:提取植物部位于成熟的果實(shí),原料產(chǎn)地為新疆。

番茄紅素(Lycopene)又稱ψ—胡蘿卜素,屬于異戊二烯類化合物,是類胡蘿卜

素的一種。由于最早從番茄中分離制得,番茄紅素(lycopene)是成熟番茄的主

要色素,是一種不含氧的類胡蘿卜素。1873年Hartsen*從漿果薯蕷TamuscommunisL.中分離出這種紅色晶體。番茄紅素作為一種天然紅色素,如

何保持其好的著色力是至關(guān)重要的。

番茄果實(shí)中的番茄紅素有兩種存在狀態(tài):其中大部分是以細(xì)長(zhǎng)的、針狀的結(jié)晶形

式存在于有色體中,呈現(xiàn)明亮的紅色。當(dāng)番茄紅素的結(jié)晶形成時(shí),質(zhì)體膜消失,

色素結(jié)晶自由分散在原生質(zhì)中,在顯微鏡下觀察時(shí),可以看到小粒狀的有色體,

說(shuō)明了有色體所顯現(xiàn)的顏色;另外一小部分(10%左右)則與蛋白質(zhì)形成復(fù)合

體存在于細(xì)胞中。番茄紅素以不同的形態(tài)存在時(shí)具有不同的顏色和強(qiáng)度,而且

會(huì)隨著溶劑和介質(zhì)的不同而呈現(xiàn)出不同的顏色。例如,溶解在石油醚中的番茄

紅素呈黃色,在二硫化碳中則呈紅色。


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