該家禽預(yù)冷設(shè)備用于家禽宰殺后禽體的預(yù)冷工序。采用螺旋式勻速推進，禽體經(jīng)在0～3℃冷卻水中浸泡和上下翻滾，從而將禽體溫度均勻地降到10℃以下，便于后道工序分割的進行。適用于大中型屠宰生產(chǎn)線。

注：該機同時采用旋渦風(fēng)機從機底產(chǎn)生大量氣泡，使禽體在浮力作用下翻滾，可以有效增加預(yù)冷效果。

家禽預(yù)冷機機器 雞鴨鵝螺旋預(yù)冷機1 結(jié)構(gòu)特點: 用于肉雞或鴨體分割前的冷卻工作，以達到脫酸，除毒目的，螺旋推進系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使肉雞宰殺后禽體的冷卻更加均勻、徹底，預(yù)冷時間可根據(jù)客戶要求設(shè)計制作。 2 技術(shù)參數(shù)： 電機功率： 8-14kw 預(yù)冷時間可以預(yù)設(shè)，外形尺寸：可根據(jù)宰殺量的大小 定做。

該螺旋預(yù)冷機是家禽屠宰加工廠不可缺少的專用設(shè)備，該機廣泛應(yīng)用于雞.鴨.鵝屠宰工藝流程中的預(yù)冷工藝，是家禽體分割(包裝)之前的必要工序， 該機設(shè)有清洗段、冷卻段，全自動螺旋預(yù)冷機價格，使用時需加雪花冰或冷水，水溫要求保持在0—4°C，預(yù)冷時間在1—45分鐘左右（根據(jù)物料體積大小及要求）。螺旋推進系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使禽體的冷卻更加均勻，徹底，使宰殺后的禽體深層溫度在短時間內(nèi)降下來，經(jīng)過預(yù)冷后的禽體中心溫度應(yīng)在10°C以下，全自動螺旋預(yù)冷機工作原理，將宰殺后的禽體內(nèi)淤血排出，達到脫酸，除毒目的，使宰殺后禽體表面顏色鮮嫩好看，防止禽肉纖維變粗.變硬，增加良好的口感.一般冷卻后的禽體吸水率在2%左右.具有占地面積小，耗能少，預(yù)冷效果優(yōu)良。

諸城市碩友機械有限公司預(yù)冷機產(chǎn)品介紹：

       該設(shè)備用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作，以達到脫酸，排毒的目的，螺旋推進系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)

使肉雞胴體的冷卻更加均勻，徹底，預(yù)冷時間可根據(jù)客戶要求設(shè)計制作。

 螺旋預(yù)冷機是大中型家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)備之一，適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝的預(yù)冷設(shè)

備。設(shè)備主要由池體、驅(qū)動系統(tǒng)、螺旋推進系統(tǒng)、鼓風(fēng)系統(tǒng)、出雞（鴨）系統(tǒng)等組成，整機全部采用不

銹鋼制造而成，美觀、潔凈。該機驅(qū)動系統(tǒng)采用變頻器調(diào)速，具有調(diào)速、節(jié)約能源等優(yōu)點，預(yù)冷時間可

根據(jù)客戶生產(chǎn)實際情況設(shè)置。螺旋預(yù)冷機是為大型或中型家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)計的，適合作為

宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝的預(yù)冷設(shè)備，使深層溫度在短時間內(nèi)降下來，經(jīng)預(yù)冷后的顏色嫩澤。具有耗能

低，雙層隔熱、隔音；水溫自控，自動補給水等優(yōu)點。

主要工作原理為通過冷卻介質(zhì)(一般為片冰)將池體內(nèi)的水冷卻到一定的溫度(通常前節(jié)低于16℃，后節(jié)低

于4℃),肉雞(鴨)禽體在螺旋推進器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時間,而鼓風(fēng)系統(tǒng)可使肉雞禽

體在冷水中不停地翻滾,以達到冷卻均勻、徹底的效果；設(shè)計獨特的單獨出雞(鴨)系統(tǒng)使出雞(鴨)更加均

勻、徹底。