鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品位和出品率，用戶可根據(jù)工藝要求，調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)的注入到物料中，設(shè)備設(shè)有自動(dòng)通針功能，使堵針率為零。整機(jī)都是304不銹鋼材料制作的，注射機(jī)設(shè)有4道過(guò)濾裝置，可防止阻塞針頭的作用。送肉鏈條是穿軸網(wǎng)帶可全盤(pán)脫出，一體可拆卸，清洗方便，針頭是單針單管排列，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，可帶骨注射，當(dāng)針頭碰到骨頭時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，真正達(dá)到注射的肉無(wú)死角。可根據(jù)客戶需要注射的物料特點(diǎn)要求，從而調(diào)節(jié)輸送帶的輸送速度、注射壓力、注射次數(shù)、和選擇注射針的規(guī)格，以達(dá)到客戶要求的注射效果。是火腿、培根、牛排、禽類等產(chǎn)品不可缺少的加工設(shè)備。

鹽水注射機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

     注入配制劑液體溶液的肉塊、魚(yú)塊能夠得以嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

     本機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制造，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便，是肉制品加工過(guò)程中的理想設(shè)備。

設(shè)備作用：
     往肉里打配置的腌制液或者鹽水用的，主要用于大肉塊（厚度大于5公分的肉塊）豬牛羊肉、雞胸肉，帶骨的豬排、牛羊排，帶骨的禽類產(chǎn)品 整雞整鴨，魚(yú)類產(chǎn)品和各種調(diào)理品等，注射完后再進(jìn)真空滾揉機(jī)進(jìn)行滾揉腌漬工作，料液在機(jī)內(nèi)上下翻動(dòng)進(jìn)行攪拌摔打，讓注入料液的肉制品肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。小于五公分的肉塊可直接用真空滾揉機(jī)直接滾揉腌漬。

本機(jī)設(shè)有自動(dòng)防護(hù)裝置，當(dāng)注射針觸碰到硬物時(shí)，注射針會(huì)自動(dòng)隨之抬起已達(dá)到保護(hù)其不受損壞。