鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品位和出品率，用戶可根據工藝要求，調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)的注入到物料中，設備設有自動通針功能，使堵針率為零。整機都是304不銹鋼材料制作的，注射機設有4道過濾裝置，可防止阻塞針頭的作用。送肉鏈條是穿軸網帶可全盤脫出，一體可拆卸，清洗方便，針頭是單針單管排列，設有自動保護裝置，可帶骨注射，當針頭碰到骨頭時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到注射的肉無死角?？筛鶕蛻粜枰⑸涞奈锪咸攸c要求，從而調節(jié)輸送帶的輸送速度、注射壓力、注射次數、和選擇注射針的規(guī)格，以達到客戶要求的注射效果。是火腿、培根、牛排、禽類等產品不可缺少的加工設備。

鹽水注射機產品產品優(yōu)點：

     注入配制劑液體溶液的肉塊、魚塊能夠得以嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

     本機采用不銹鋼材質制造，設計嚴謹、結構合理、操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設備。

設備作用：
     往肉里打配置的腌制液或者鹽水用的，主要用于大肉塊（厚度大于5公分的肉塊）豬牛羊肉、雞胸肉，帶骨的豬排、牛羊排，帶骨的禽類產品 整雞整鴨，魚類產品和各種調理品等，注射完后再進真空滾揉機進行滾揉腌漬工作，料液在機內上下翻動進行攪拌摔打，讓注入料液的肉制品肉質嫩化、松軟，從而提高肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。小于五公分的肉塊可直接用真空滾揉機直接滾揉腌漬。

本機設有自動防護裝置，當注射針觸碰到硬物時，注射針會自動隨之抬起已達到保護其不受損壞。