泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場(chǎng)主營(yíng)：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等
板栗的生長(zhǎng)環(huán)境和在我國(guó)的分布范圍

板栗的生長(zhǎng)環(huán)境從平地至海拔2800米的山地，均見栽培。

除青海、寧夏、新疆、海南等少數(shù)省區(qū)外廣布南北各地，在廣東止于廣州近郊，在廣西止于平果縣，在云南東南部則越過(guò)河口向南至越南沙壩地區(qū)。

我國(guó)板栗產(chǎn)區(qū)，北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分布，主要產(chǎn)區(qū)有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區(qū)。

板栗根的發(fā)育成長(zhǎng)管理

板栗是深根性樹種，約80%-90%的根系分布在60cm以上的土壤中。垂直根的分布可達(dá)1m以下，根系的水平分布較廣，一般為冠徑的2倍以上，而主要吸收多分布在根冠的1/2至樹冠外圍稍遠(yuǎn)處。

板栗根系的再生愈合能力很差，一般細(xì)根斷后，在傷口附近很快發(fā)出新根，但粗大的斷根先要在傷口形成愈傷組織，而后逐步從愈傷組織處分化出根需要很長(zhǎng)一段時(shí)間，約1年左右才能長(zhǎng)出徒長(zhǎng)性根。

因此，在移植苗木和深翻擴(kuò)穴時(shí)，要注意根系的保護(hù)，切忌傷根過(guò)多，以免影響生長(zhǎng)和結(jié)果。根的活動(dòng)比地上部開始早，結(jié)束遲。幼苗根系活動(dòng)從4月初開始到10月下旬停止，在這個(gè)期間有2個(gè)生長(zhǎng)高峰期:一個(gè)在地上部旺盛生長(zhǎng)后，即6月上旬；一個(gè)在枝條停止生長(zhǎng)之前。

成年栗樹活動(dòng)要長(zhǎng)一些，土溫約8℃左右時(shí)開始活動(dòng)，土溫上升到23.6℃時(shí)生長(zhǎng)旺盛。土壤深層的根系，到12月份才停止活動(dòng)。

糖炒板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

糖炒板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質(zhì)5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%。

以十粒計(jì)算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實(shí)中脂肪含量的。普遍的板栗可用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。

板栗易貯藏保鮮，可延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間。板栗多產(chǎn)于山坡地，國(guó)外稱之為“健康食品”，屬于健胃的上等果品。