高彈素作用
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聯(lián)系人 任志彪
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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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山東盛源食品配料有限公司
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商品介紹
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品牌 山東盛源
純度 99%
別名 高彈素
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 食品添加
商品介紹
- 基本信息
- 品牌:山東盛源
- 純度:99%
- 別名:高彈素
- 型號(hào):食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99
- 主要用途:食品添加
高彈素作用:肉制品、魚(yú)類煉制品及腌菜的結(jié)著性、彈性及脆度,延食品存放。
高彈素是肉制品改良劑,是食品添加劑。高彈素是彈性改良劑,由聚磷酸鹽類配制而成,用于改良魚(yú)糜的彈性,增魚(yú)丸蝦丸等食品的彈性。
1、使用方法:作為彈性改良劑使用。
2、使用范圍:魚(yú)丸、魚(yú)漿、魚(yú)板、豬肉丸、紅腸、熱狗等魚(yú)、肉類煉制品及腌菜。
3、使用量:根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加。
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