關(guān)于藥用醫(yī)用級山梨酸鉀成分說明

作用甚低。

劉潤紅輔料用途 在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑

劉潤紅輔料含量分析 取預(yù)經(jīng)105℃干燥3h后的試樣0.25g(準確至0.1mg)。放人250ml具玻塞燒瓶中，加冰醋酸36ml和醋酸酐4m1，溫?zé)崾钩扇芤?。冷卻至室溫，加結(jié)晶紫試液(TS-74)2滴，用0.1mol/L過氯酸的冰醋酸溶液滴定至藍綠色終點，并維持30s不消失。同時進行空白試驗，并作

氨丁三醇用于急性代謝性酸中毒和急性呼吸性酸中毒。因為不含鈉，特別適用于心力衰竭合并酸中毒者。適用于低溫麻醉、休克及心臟驟停的搶救。臟器移植后可用本藥治療缺血性細胞內(nèi)酸中毒。

苯扎氯銨本品為陽離子表面活性劑類廣譜殺菌劑，能改變細菌胞漿膜通透性，使菌體胞漿物質(zhì)外滲，阻礙其代謝而起殺滅作用，對革蘭陽性細菌作用較強，對綠膿桿菌、抗酸桿菌和細菌芽孢無效。能與蛋白質(zhì)迅速結(jié)合，遇有血、棉花、纖維素和有機物存在，作用顯著降低。0.1%以下濃度對皮膚無刺激性。本品為無色或淡黃色的澄明液體；臭芳香；味極苦．振搖時能產(chǎn)生大量泡沫。

阿斯巴甜在體內(nèi)代謝過程中的主要降解物為、甲醇和天門冬氨酸，不進入血液循環(huán)，不在人體內(nèi)積存，對健康人無害。但因苯丙酮尿癥（PKU）患者的代謝缺陷，體內(nèi)過多的苯丙氨酸可影響其發(fā)育，所以對該病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品中文名稱

白蜂蠟就是從蜜蜂的蜂脾、巢礎(chǔ)以及自然巢脾之中提取出的一種物質(zhì)。只是這種蜂蠟在加工的過程中，經(jīng)過了煮沸然后再冷卻，最后經(jīng)過長時間風(fēng)吹日曬的自然脫色處理而形成的蜂蠟。由于這種蜂蠟的外觀是白色的，故此叫白蜂蠟。它的質(zhì)地比黃蜂蠟要堅硬一些。

阿拉伯膠被用于化妝品、食品、口服和局部藥物制劑中。盡管它通常被認為是一種基本無毒的原料，但亦有少量關(guān)于吸入或攝入阿拉伯膠后導(dǎo)致過敏的報道。非胃腸道途徑使用阿拉伯膠曾有導(dǎo)致嚴重的過敏反應(yīng)的報道，現(xiàn)在已不再用于此用途。WHO未對阿拉伯膠作為食品添加劑的日允許攝入量作出規(guī)定，

氫氧化鈉(NaOH)，俗稱燒堿、火堿、，因另一名稱caustic soda而在香港稱為哥士的,常溫下是一種白色，具有強。易溶于水，其水溶液呈強堿性，能使變紅。氫氧化鈉是一種極常用的堿，是實驗室的必備藥品之一。它的溶液可以用作洗滌液。

三氯叔丁醇【性狀】 本品為白色結(jié)晶；有微似樟腦的特臭；易揮發(fā)。 
本品在乙醇、氯仿、乙醚或揮發(fā)油中易溶，在水中微溶。 
熔點 本品不經(jīng)干燥，依法測定（附錄Ⅵ C），熔點不低于77℃。 
山崳酸甘油酯化學(xué)性質(zhì):山崳酸甘油酯是一種三扁油酸甘油酯屬脂肪酸甘油酯的混合物，其中主成分為二扁油酸甘油酯。蠟狀固體或細粉狀，熔點約70℃。溶于L仿，幾乎不溶于水和乙醇。

牛黃酸雖不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，但分布很廣，是動物體生長發(fā)育所必須的氨基酸，對促幼齡的生長發(fā)育有很重要的作用。

羥苯丙酯性狀 白色結(jié)晶，有特殊氣味。對羧基苯甲酸丙酯為無色細小結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，幾乎無臭，稍有澀味

木糖醇本品為1,2,3,4,5-戊五醇，按干燥品計算，含C5H12O5不得少于98.0%。

性狀

本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭；味甜；有引濕性。

本品在水中極易溶解，在乙醇中略溶。

麥芽糊精溶解性能良好，有適度的粘度。吸濕性低，不易結(jié)團。有較好的載體作用，是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優(yōu)良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。有促進產(chǎn)品成型和良好地抑制產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用。成膜性能好，既能防止產(chǎn)品變形又能改善產(chǎn)品外觀。

硼酸對細菌和真菌均有弱的抑制作用。水溶液呈酸性，因無刺激性，常用于皮膚、黏膜的防腐。主要用于黏膜和皮膚損害的清洗劑; 也用于伴有大量滲液的急性濕疹和急性皮炎、口腔和咽喉炎、外耳道真菌病、膿皰瘡、皮膚潰瘍及壓瘡的清洗。

乳糖白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜，甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征性氣味。相對密度d4201.525(含水物)。有還原性和右旋光性。分α-型和β-型兩種異構(gòu)體。

α-乳糖可被酸和乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，可受乳酸菌類的作用而成為乳酸，但酵母不能利用。

山梨酸山梨酸作為防腐劑也用于醫(yī)藥工業(yè)、輕工業(yè)化妝品、烤煙葉，以及作為殺蟲劑使用。此外，也用來配制試劑；作為不飽和酸用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)；飼料方面也有應(yīng)用。

麝香草酚（Thymol）是從百里香萃取獲得的植物精華，古埃及人早在數(shù)千年前就用它作為尸體防腐劑使用。已證實這種萃取物有抗真菌和細菌作用。如今，麝香草酚的用途還包括控制寄生蟲和預(yù)防霉菌生長。

氯化鎂純品為無色單斜結(jié)晶，工業(yè)品通常呈黃褐色，有苦咸味。容

易吸濕，溶于水100℃時失去2分子結(jié)晶水。常溫下其水溶液呈中性。在110℃開始失去部分而分解，強熱轉(zhuǎn)為氧氯化物，當急速加熱時約118℃分解。其水溶液呈酸性熔點118℃（分解，六水），712℃（無水）。

二氧化硅醫(yī)藥的賦形劑、催化劑載體及用于化妝品等性狀：具有多微孔結(jié)構(gòu)、比表面積高、機械強度高、二氧化硅含量高的透明或半透明的微小顆粒。

苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑

乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學(xué)式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分

紅霉素能影響細菌的蛋白合成，一般對革蘭陽性菌有效，主要用于治療耐青霉素G的金色葡萄球菌引起的感染

可溶性淀粉溶解度:可溶性淀粉不溶于冷水，溶解于沸水。水溶性淀粉為白色或黃白色粉末，在冷水中即可全溶。常溫下ml水中邊加邊攪，至少可溶解g該品。但其粘度較可溶性淀粉大

黃色鱗片狀結(jié)晶、結(jié)晶性粉末或呈粒狀。無臭或微臭。長期存放于空氣中易吸潮并氧化分解而著色。相對密度(d2025)1.363。熔點270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100ml，20℃) 5%食鹽水(47.5g/100ml，室溫)、25%砂糖水(5lg/100ml，室溫)。溶于丙二醇(5.8g/100m1)、乙醇(0.3g/100m1)。1%水溶液的Ph值為7～8。

劉潤紅輔料有很強的抑制腐敗菌和霉菌作用，并因毒性遠比其他防腐劑為低，故已成為世界上1主要的防腐劑。

必要校正。每Ml0.1mol/L過氯酸相當于山梨酸鉀(C6H7KO2)15.02mg。

毒性 ADI 0～25mg/kg(以山梨酸計，包括山梨酸及其鹽類；FAO/WHO，2001)。

LD504920mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。

GRAS(FDA，§182．3640，2000)。

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