?電加熱夾層鍋介紹

電加熱夾層鍋介紹

電加熱夾層鍋是以380V電為熱源進行加熱，有立式和可傾斜式兩種結構，可根據實際情況選擇帶攪拌和不帶攪拌的夾層鍋，美林機械夾層鍋的鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，所有材料均采用食品級304優(yōu)質不銹鋼根據國家衛(wèi)生標準進行生產和制造。

電加熱夾層鍋外形不僅美觀而且操作簡單、安全方便、受熱面積大，溫度均勻可控，適應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

蒸煮鍋

?夾層鍋的說明

夾層鍋的說明

夾層鍋之所以被稱為夾層鍋是因為它是由內外鍋體組成的雙層結構形式，雙層之間形成夾層，通入蒸汽或者是注入導熱油，用電加熱或者燃氣加熱。夾層鍋的用處很多，凡是可以用來蒸煮或者需要加熱的食物都可以用到夾層鍋。也可以用來對食物或者耐高溫器皿的消毒滅菌。夾層鍋改變了傳統的大鍋燒柴，并且我們公司生產的夾層鍋的鍋體是不銹鋼304的材質，符合了國家衛(wèi)生要求，是食品行業(yè)提高質量、改善勞動條件的得力設備。

我們公司生產的可攪拌夾層鍋的攪拌尺是可以拆卸的，這樣方便清洗。不用時也可以拆卸下來，這樣就可以擴大鍋內的空間。攪拌刮板是聚四氟板，它的材質較軟，這樣就不會刮傷鍋體。攪拌尺分別沿著不同的直徑做圓周運動，保證鍋體的每一部分都能刮到，保證鍋體內的產品受熱均勻，不容易出現糊鍋現象。

美林電加熱夾層鍋結構及特點

      諸城美林主要生產、研制各種食品加工機械，產品主要包括：果蔬清洗設備、油炸設備、速凍設備、蒸煮漂燙設備、風干設備、烘干設備、巴士殺菌設備等多個系列產品 。

      電加熱夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱或導熱油。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

 夾層鍋特點

      夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。具體可概述如下：

1、夾層鍋容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

8、可傾式夾層鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。蒸煮鍋