丙酸鈣
中文名：丙酸鈣
CAS：4075-81-4
中文別名：丙酸鈣鹽;初油酸鈣;丙酸鈣;丙酸鈣,無水;丙酸鈣;丙酸鈣鹽水合物;丙酸鈣鹽水合物,97%;丙酸鈣水合物
英文名：Calcium Propionate
性質(zhì)：熔點;300 °C 儲存條件;Store below +30°C. 溶解度;water: soluble1g/10 mL, clear, colorless 形態(tài) Crystals or Crystalline Powder 顏色 White PH值 9.2 (200g/l, H2O, 20℃)(IUCLID) 水溶解性;1 g/10 mL Merck;14,1698 穩(wěn)定性 Stable. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents. CAS 數(shù)據(jù)庫 4075-81-4(CAS DataBase Reference) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Propanoic acid, calcium salt(4075-81-4)
用途：食品防霉劑丙酸鈣為較新的食品防霉劑，是酸性防霉劑丙酸的鈣鹽，外觀為白色晶體或粉末，無臭或略帶特異丙酸氣味，對光和熱穩(wěn)定，有吸濕性，易溶于水，水溶液呈弱堿性，微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。在潮濕空氣中易潮解，加熱至120℃時失去結(jié)晶水，200～210℃時發(fā)生相變，330～340℃分解為碳酸鈣。在酸性條件下，產(chǎn)生游離丙酸，比山梨酸弱，比醋酸強，具有抗菌作用，對黑曲霉、嗜氣性芽孢桿菌有抑制作用，對酵母不起作用。丙酸鈣是動物機體代謝的正常中間產(chǎn)物，被動物采食后較為安全。對霉菌、酶母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用，抑制微生物繁殖，可防止飼料發(fā)霉，可用作食品及飼料的防霉劑和面包及糕點的保存劑。作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉，延長飼料保存期，若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶產(chǎn)量，其添加量為配合飼料的0.3%以下(以丙酸計)。我國規(guī)定作為食品添加劑時，按GB2760-86執(zhí)行，其使用范圍僅面包、醋、醬油、豆制品，最.*大使用量2.5g/kg。制備方法首先將原料碳酸鈣制成水懸濁液，所用水要經(jīng)過精制凈化除去重金屬鎂等雜質(zhì)。將CaCO3水懸濁液定量投入中和反應(yīng)釜內(nèi)，保持釜內(nèi)溫度60～80℃，邊攪拌邊加入丙酸，中和反應(yīng)歷時2～3小時，此時有大量的CO2氣體逸出，可經(jīng)過冷凝器的放空管排出。通過調(diào)節(jié)外加熱溫度、加酸及攪拌速度使反應(yīng)達到最.*大鼠，經(jīng)口)。GRAS(FDA，§184．1221，2000)。使用限量GB2760—96(g/kg)：面包、醋、醬油、豆制食品、糕點，2.5；生面濕制品(指切面、餛飩皮)≤0.25(以丙酸計)。FAO/WHO(1984)：加工干酪3000mg/kg(單用或與丙酸、山梨酸及其鹽類合用量)。日本(以丙酸計)：2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西點。1.0g鈣鹽(一水鹽)相當(dāng)于丙酸0.790g。用量過多會阻止面包酵母生長，損害風(fēng)味。能阻止黑曲霉(Asp．Niger)、好氣性產(chǎn)芽孢菌(B．Subtilis)生長。USDA，9CFR，§318．7(2000)：面粉制品，0.32%(以小麥粉量計，單用或與丙酸鈉合用量)。USDA§381．147(1994)：新餡餅面團3%(以小麥粉量計)。一般在面包中使用鈣鹽，西點中使用鈉鹽。使用鈉鹽造成的堿性會延緩面團發(fā)酵，而使用鈣鹽尚有強化鈣的作用。如在西點中使用鈣鹽，則與膨松劑中的碳酸氫鈉反應(yīng)生成不溶性碳酸鈣，降低CO2的產(chǎn)生量，故主要使用鈉鹽?；瘜W(xué)性質(zhì);白色顆粒或粉末晶體。具有良好的流動性。無臭，刺激性小。用途;丙酸鈣液濕酸型防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境PH的影響。在PH5.0時最.*大使用量(以丙酸計，下同)2.5g/kg；在生面濕制品中最.*大使用量0.25g/kg。還可作飼料的防霉劑。用途;用作食品防腐、防霉劑，用于糕點、面包、醬油、醋、切面等用途;用作面包、糕點和奶酪的保存劑和飼料的防霉劑。作為食品保存劑的丙酸鹽，丙酸鈣主要用于面包，因為丙酸鈉使面包的ph值升高，延遲生面的發(fā)酵；糕點中多用丙酸鈉，因為糕點的膨松采用合成膨松劑，沒有pH值上升引起的酵母發(fā)育問題。作為飼料保存劑時，丙酸鈉的效果優(yōu)于丙酸鈣。但丙酸鈣比丙酸鈉穩(wěn)定。丙酸鹽在食品中除用于面包、糕點、奶酪等外，還可用于醬油防霉，抑制再發(fā)酵作用。在醫(yī)藥中，丙酸鹽可做成散劑、溶液和軟膏治療皮膚寄生性霉菌引起的疾病。軟膏（液）含12.3%丙酸鈉，散劑含15%丙酸鈣。
產(chǎn)品類別：有機金屬類化合物

L-5-甲基四氫葉酸鈣
中文名：L-5-甲基四氫葉酸鈣
CAS：151533-22-1
中文別名：L-5-甲基四氫葉酸鈣(L型);L-5-甲基四氫葉酸鈣;L-甲基葉酸鹽
英文名：Levomefolate calcium
性質(zhì)：熔點;>300°C 儲存條件;-20?C Freezer CAS 數(shù)據(jù)庫 151533-22-1
用途：主要用途l-5-甲基四氫葉酸鈣(5-mthf)，是葉酸自然產(chǎn)生的成鹽甲基衍生物形式，5-mthf亦稱為左旋甲基葉酸，它是葉酸最.*大葉酸的需要，在吸收或新陳代謝改變或藥品影響下，食用葉酸豐富的食物不能保證提供的劑量，因此需要給與補充。
產(chǎn)品類別：有機金屬類化合物

聚乙烯基硫酸鉀
中文名：聚乙烯基硫酸鉀
CAS：26182-60-5
中文別名：聚乙烯基硫酸鉀;聚乙烯硫酸鉀(PVSK);聚乙烯硫酸鉀鹽;聚乙烯硫酸鹽鉀鹽;聚乙烯硫酸鹽
英文名：POLYVINYL SULFATE POTASSIUM*PRACTICAL GRADE
性質(zhì)：聚乙烯基硫酸鉀的化學(xué)性質(zhì)請參考蓋德化工網(wǎng)相關(guān)介紹
用途：化學(xué)試劑、醫(yī)藥中間體，生化試劑
產(chǎn)品類別：有機金屬類化合物

廠家直銷：
丙酸鈣 CAS：4075-81-4
甲酸鈣 CAS：544-17-2
三氟代甲磺酸鈣鹽 CAS：55120-75-7
一水乙酸鈣 CAS：5743-26-0
L-乳酸鈣 CAS：5743-47-5
草酸鈣單水合物 CAS：5794-28-5
rac-乙烯雙(1-茚基)二氯化鋯 CAS：100080-82-8
鋯酸四丁酯 CAS：1071-76-7
雙(甲基環(huán)戊*二烯)二氯化鋯 CAS：12109-71-6