泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場
主營產(chǎn)品: 其他果樹苗木
青州山楂苗基地培育-青州山楂苗品質(zhì)交朋友-大棉球山楂苗從優(yōu)
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因為山楂樹是落葉喬木,長生于山谷或是灌木叢中,抗旱抗寒,容易栽培,所以山楂在北方非常常見。不過也因為山楂內(nèi)含的有機酸、果酸、檸檬酸等物質(zhì)太多,味道太酸難以直接下口,生山楂內(nèi)含鞣酸會與胃酸發(fā)生反應產(chǎn)生胃,所以山楂進行加工后再食用。
之前有提到山楂既能當零食,又能入藥,藥用山楂一般是生用或是炒熟入藥;充作零食的山楂則會經(jīng)過清洗、壓碎、烘干、成型、包裝等多道程序加工,或是加入一些藥性相符的其他食材一同加工,做成酸甜可口的山楂零食。
不過常見的還是冰糖葫蘆,一是因為冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食,制作方式雖然原始但是沒有添加其他化學物質(zhì),算是綠色食品;二是因為冰糖葫蘆制作工序簡單,只要把握好熬糖的火候,就能做出酸甜可口的冰糖葫蘆。
山楂芽苗的移栽注意事項
為了提高當年山楂實生苗的嫁接率,根據(jù)華北各地的經(jīng)驗,可采用山楂芽苗移栽的方法。這種方法省工、省地,便于管理,可當年嫁接,兩年出圃。
具體方法是:
(1)集中培育苗:選屋前或背風向陽的地方作畦,將層積處理好的山楂種子于頭年秋季或第二年春季(3月下旬一4月上旬)播種。為了經(jīng)濟利用土地,便于管理,可采用畦播或?qū)挿ァ?月中、下旬,幼苗出土后,即可移栽。
(2)整地與移栽:移栽前要精細整地,施足基肥,每畝5000公斤左右,如地過于時可先澆足水,然后用鐵鏟挖出幼苗,按行距35—40厘米,株距7一10厘米的距離栽于畦內(nèi),栽后澆水,水的大小以不淹沒幼苗為宜。移栽在早晨或下午,趁陰雨天移栽更好。一般成活率在95%以上。
(3)栽后管理:有條件的栽后可遮陰1—2天,以提高成活率。5—6月,結合澆水追肥l次。苗高長到35厘米左右時,可摘心促進加粗生長。到秋季移栽苗一般可以長到40—50厘米,管理好的可以達到60—70厘米,這時就可進行嫁接,第二年就出成品苗。
山楂樹的田間管理(二)
施肥方法:條施,即在行間橫開溝施肥。全園撒施。即當山楂根系已密布全園時,可將肥料撒在地表,然后翻入土中20cm深。穴施,即施液體肥料(人糞尿)時,在樹冠下按同方位,均勻挖6~12個30-40cm深的穴倒入肥料理土;生產(chǎn)中山楂會發(fā)生嚴重的落花落果現(xiàn)象,影響產(chǎn)量。
原因包括樹體衰弱,授粉受精不良,土壤干旱,光照不足等。對因授粉受精不良引起的落果或花而不實時,可在初花期到盛花期噴灑50ppm的赤溶液,重點噴灑花簇,能提高座果率1~2倍以上,并使果實提前著色成熟。