供應(yīng)琥珀酸二鈉 增味劑 食品級(jí)現(xiàn)貨干貝素 批發(fā)零售 琥珀酸二鈉
供應(yīng)琥珀酸二鈉 增味劑 食品級(jí)現(xiàn)貨干貝素 批發(fā)零售 琥珀酸二鈉
供應(yīng)琥珀酸二鈉 增味劑 食品級(jí)現(xiàn)貨干貝素 批發(fā)零售 琥珀酸二鈉
供應(yīng)琥珀酸二鈉 增味劑 食品級(jí)現(xiàn)貨干貝素 批發(fā)零售 琥珀酸二鈉
供應(yīng)琥珀酸二鈉 增味劑 食品級(jí)現(xiàn)貨干貝素 批發(fā)零售 琥珀酸二鈉
供應(yīng)琥珀酸二鈉 增味劑 食品級(jí)現(xiàn)貨干貝素 批發(fā)零售 琥珀酸二鈉

供應(yīng)琥珀酸二鈉-增味劑-食品級(jí)現(xiàn)貨干貝素-批發(fā)零售

價(jià)格

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≥1

¥23.00

≥100

¥20.00

≥1000

聯(lián)系人 蔣文杰

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發(fā)貨地 四川省成都市
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是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
包裝規(guī)格 25*1
含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
主要用途 增味劑
CAS 150-90-3
產(chǎn)品名稱(chēng) 供應(yīng)琥珀酸二鈉 增味劑 食品級(jí)現(xiàn)貨干貝素 批發(fā)零售 琥珀酸二鈉
品牌 新未來(lái)生物
商品介紹

琥珀酸二鈉(干貝素)

調(diào)味用食品添加劑,具體為扇貝類(lèi)的鮮味呈現(xiàn)

編碼 GB 12.005

化學(xué)結(jié)構(gòu) C4H4Na2KO4·nH2O(n=6或0)

相對(duì)分子質(zhì)量 六水物:270.14 無(wú)水物:162.05

制法 由琥珀酸與氫氧化na反應(yīng)制成,經(jīng)120℃熱風(fēng)干燥,粉碎得無(wú)水物。


琥珀酸二鈉(干貝素)調(diào)味用食品添加劑,具體為扇貝類(lèi)的鮮味呈現(xiàn)

英文名:Disodium Succinate

編碼 GB 12.005

化學(xué)結(jié)構(gòu) C4H4Na2KO4·nH2O(n=6或0)

相對(duì)分子質(zhì)量 六水物:270.14 無(wú)水物:162.05

相對(duì)分子質(zhì)量 六水物:270.14 無(wú)水物:162.05

性狀 六水物為結(jié)晶顆粒,無(wú)水物為結(jié)晶性粉末,無(wú)色至白色,無(wú)臭、無(wú)酸味、有特殊鮮味,味覺(jué)閾值0.03%,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水(20℃35g/100mL),不溶于乙醇。六水物于120℃時(shí)失去結(jié)晶水而成無(wú)水物。

制法 由琥珀酸與氫氧化na反應(yīng)制成,經(jīng)120℃熱風(fēng)干燥,粉碎得無(wú)水物。


特征:白色結(jié)晶顆粒,無(wú)氣味,在空氣中不潮解;易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。水溶液有貝類(lèi)鮮味,無(wú)酸味??勺魇称氛{(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑。還可用于合成醫(yī)藥及其他有機(jī)合成原料。


產(chǎn)品性狀

六水物為結(jié)晶顆粒,無(wú)水物為結(jié)晶性粉末,無(wú)色到白色,無(wú)臭、無(wú)酸味、有特殊鮮味,味覺(jué)閾值0.03%,在空氣中穩(wěn)固,易溶于水(20℃35g/100Ml),不溶于乙醇。六水物于120℃時(shí)失去結(jié)晶水而成無(wú)水物。


應(yīng)用領(lǐng)域

醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚(yú)糜制品等食品中。

1、應(yīng)用在醬菜制作當(dāng)中

1)什錦醬菜 溶液180升,添加干貝素450g

2)喬頭(韭白) 溶液180升,添加干貝素220g

3)醬山野菜(山葵) 山野菜液 10kg,添加干貝素30~40g

4)應(yīng)用在腌制醬咸菜當(dāng)中,原液10kg,添加50g

2、醬油、辣醬油(溶于水中后使用不會(huì)產(chǎn)生不均勻性),180升中添加26~56g和谷氨酸鈉并用,并用時(shí),用量是谷氨酸鈉的10%~15%,這樣會(huì)非常美味。

3、加工豆醬產(chǎn)品。3.75kg兌約1g左右,味道會(huì)很好。

4、制造合成醋,4%的醋suan溶液180升,加入約350~400g的干貝素,特別是和本公司的單福馬酸一起使用,結(jié)果將會(huì)使強(qiáng)烈的刺激性香味得到中和,而且由于單福馬酸的作用,可以去掉過(guò)剩的酸,而產(chǎn)生適當(dāng)?shù)乃嵛丁?/p>

5、灌裝水產(chǎn)物、煮魚(yú)及其他相對(duì)谷氨酸鈉的使用量,添加10~20%,能使味道更美好,特別是貝類(lèi)

聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 新未來(lái)生物制品成都有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 蔣文杰 (QQ:517491976)
電話(huà) 憧憬憦-憦憭憩憦憫憩憩憫
手機(jī) 憩憭憬憦憩憦憬憬憪憭憪
地址 四川省成都市