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現(xiàn)貨供應(yīng)丙酸鈉-食品級丙酸鈉-防腐劑丙酸鈉
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聯(lián)系人 蔣亞軒
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發(fā)貨地 河北省石家莊市
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河北潤步生物科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
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蔣亞軒
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河北省石家莊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 現(xiàn)貨供應(yīng)丙酸鈉
產(chǎn)品名稱 丙酸鈉
主要成分 丙酸鈉
型號 食品級
保質(zhì)期 2年
類型 食品添加劑
產(chǎn)地 河北
CAS 見包裝
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
產(chǎn)品用途 防腐劑
是否進(jìn)口 否
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
包裝規(guī)格 桶/袋
商品介紹
現(xiàn)貨供應(yīng)丙酸鈉 食品級丙酸鈉 防腐劑丙酸鈉
丙酸鈉
丙酸鈉英文:Sodium Propionate
分子式;C3H5NaO2
分子量:96.06
CAS:137-40-6
性狀:
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無色透明結(jié)晶或顆粒性結(jié)晶粉末。無臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。熔點400℃以上(分解)。1g本品溶于約1mL25℃水24mL乙 醇。10%水溶液的pH值為8.0~10.5。
主要應(yīng)用:
1.在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組 織改進(jìn)劑、固化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑。面包、餅開的助酵劑、防腐劑、果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。
2.用于釀造,可增加糖化力,提高發(fā)酵能力
使用量
(1)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2920-86)規(guī)定:丙酸鈉可用于糕點,最大使用量為2.5g/kg;用于楊梅罐頭加工工藝,為50.0g/kg(均以丙 酸計)。用于楊梅罐頭加工時,作用3%~5%的水溶液,加工前必須洗凈。
(2)日本、美國規(guī)定:用于面包和西式糕點,每公斤添加2.5g以下。丙酸鈉主要用于甜食。如果在面包中使用丙酸鈉,酵母的活力就減弱,面團(tuán)起發(fā)就稍差一些(其余參照丙酸鈣)。
(3)WHO/FAO規(guī)定:允許添加量為3g/kg(單用或與山梨酸合用)。品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)名稱HG2922-1999FAO/WHO 1995FCCⅣE281含量(以干基計) % ≥99.0~100.599.099.0~100.599.0水不溶物< %≤ 0.1 PH 10% 7.5~10.5 8.0~10.5堿度(Na2CO3) %≤通過試驗 通過試驗 加熱減量 %≤1.05.0 重金屬(以Pb計) %≤0.00110mg/kg0.0010.001鐵 %≤0.00350mg/kg0.0030.003砷(以As2O3計)%≤ 0.00033mg/kg 0.0003水分(KF) %≤ 1.01.0包 裝:1公斤、25公斤紙板桶、全紙桶.
河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?!坝每萍即蛟鞚櫜?,以真誠回報用戶?!笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。
公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑。
公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。
聯(lián)系方式
公司名稱 河北潤步生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣亞軒
電話 萨萫萦萦-萧萨萪萪萫萭萫萪
手機(jī) 萦萧萦萫萦萦萦萦萨营营
地址 河北省石家莊市