檸檬液體香精

一.液體檸檬香精產(chǎn)品介紹：

  產(chǎn)品名稱：檸檬香精

  香氣特征：清新酸甜的檸檬香氣，留香持久、濃度高。

  性狀：液體、粉末

二.液體檸檬香精作用：

  本香精為水油兩用香精，適用于以下產(chǎn)品：

  適用于烘焙類：如面包、蛋糕、餅干、蛋撻等食品；

  適用于糖果類：如棉花糖、巧克力、硬糖、軟糖等食品；

  適用于炒貨類：如堅(jiān)果、花生、瓜子、核桃、板栗等食品;

  適用于方便面類：如谷類制品、糊粉類沖調(diào)食品、即食食品、速凍食品等；

  適用于液體飲料、乳制品、調(diào)配酒等食品；

  適用于電子煙、唇膏等產(chǎn)品；

  適用于飼料：如制作各種釣魚用魚餌等。

  一、油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等，一般用量為0.2%左右，但用丙二醇作溶劑的油質(zhì)香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05~0.1%。

  二、水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量0.07~0.15%。

  三、乳化香精適用于汽水、飲料等，一般用量為0.1%左右，混濁劑用量為0.08~0.12%。

  四、可樂漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用，也可直接用于汽水、飲料，一般用量為0.2~0.23%（全色），0.05%（非全色，另補(bǔ)焦糖色0.15~0.18%）。

  五、水果型粉末香精適用于糖果、餅干、沖劑等，糖果、餅干中的用量一0.2%，沖劑中用量約為0.5~1%；其它肉類、蔬菜類、家禽類粉末適用于膨化食品，方便食品和湯料，一般用量為0.3~1%。

  六、食品香精適用于粉末狀食品、食品加工中需經(jīng)高溫的食品、膨化食品和休閑食品的涂層中，在食品中的用量一般在0.05~0.3%。

  七、液體和漿狀香精在調(diào)味食品中的用量一般為0.2~0.5%，粉末香精在調(diào)味食品中的用量一般為1~1.5%。

三.液體檸檬香精包裝和貯存：

  1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

  2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

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