

山東驕陽(yáng)生物科技有限公司
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山東驕陽(yáng)生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 氨基酸·維生素·營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑·肽·礦物質(zhì)·甜味劑酸味劑·苦味劑·酶制劑·增稠劑·增味劑·防腐劑·抗氧化劑著色劑·保濕劑·酸度調(diào)節(jié)劑·乳化劑·澄清劑·漂白劑·改良劑·抗結(jié)劑·色素·香精等
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
低聚果糖又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。 蔗糖分子以β-(1→2)糖苷鍵與1-3個(gè)果糖分子結(jié)合成的蔗果三糖,蔗果四糖和蔗果五糖,屬于果糖和葡萄糖構(gòu)成的直鏈雜低聚糖。分子式為G-F- Fn(n=1,2,3,G為葡萄糖,F(xiàn)為果糖)。
產(chǎn)品性狀
低聚果糖是一種活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應(yīng)用。
糖粉為白色或微黃色無(wú)定型粉末,甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香,無(wú)異味,無(wú)外來(lái)雜質(zhì)。
產(chǎn)品用途
低聚果糖作為被研究最多、應(yīng)用范圍最廣的益生元之一,低聚果糖已被證實(shí)是*同時(shí)具有超強(qiáng)雙歧因子 和水溶性膳食纖維 的雙生理學(xué)特性的全天然配料,在世界范圍內(nèi)被200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)政府所認(rèn)可,并被廣泛應(yīng)用于食品、保健、醫(yī)藥、化妝品以及飼料領(lǐng)域。在中國(guó)市場(chǎng),低聚果糖被政府批準(zhǔn)為“保健食品”、“食品配料”以及“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑”等,相關(guān)功能性產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展也非常迅猛。

