由于羊肚菌功能齊全，香味獨(dú)特，是一種不含任何激素、無任何副作用的天然保健品，是人類最理想的健康長壽食品，目前國內(nèi)每千克干品售價在1600～2000元不等，尤其如今已成為出口西歐國家的高級食品，特別在西歐國家供應(yīng)十分緊銷，價格更加昂貴。