利川市眾幫生態(tài)種苗專業(yè)合作社主營(yíng)：山桐子黃柏水杉柳杉刺杉鬼豆腐樹(shù)苗（神豆腐樹(shù)）以及綠化苗果苗

    利川市眾幫生態(tài)種苗專業(yè)合作社位于美麗的湖北恩施?；孛娣e約三千畝，主要種植培育各種規(guī)格柳杉，水杉，豆腐樹(shù)苗，北美紅杉，紅香椿，山桐子等各種造林苗、綠化苗、果苗。

    香椿其實(shí)一年四季都可以種植的。但是香椿的種植時(shí)間在春天發(fā)芽的時(shí)候和秋天剛落葉的時(shí)候種植的話的比較好。另外香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹(shù)齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。

香椿形態(tài)特征

   圓錐花序與葉等長(zhǎng)或更長(zhǎng)，被稀疏的銹色短柔毛或有時(shí)近沒(méi)毛，小聚傘花序生于短的小枝上，多花；花長(zhǎng)4-5毫米，具短花梗；花萼5齒裂或淺波狀，外面被柔毛，且有睫毛；花瓣5，白色，長(zhǎng)圓形，先端鈍，長(zhǎng)4-5毫米，寬2-3毫米，沒(méi)毛；雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盤沒(méi)毛，近念珠狀；子房圓錐形，有5條細(xì)溝紋，沒(méi)毛，每室有胚珠8顆，花柱比子房長(zhǎng)，柱頭盤狀。

   蒴果狹橢圓形，長(zhǎng)2-3.5厘米，深褐色，有小而蒼白色的皮孔，果瓣薄；種子基部通常鈍，上端有膜質(zhì)的長(zhǎng)翅，下端無(wú)翅?；ㄆ?-8月，果期10-12月。

紅香椿栽培技術(shù)：采芽與包裝

   嫩芽梢是香椿食用的主要部分，因此，芽梢長(zhǎng)短能夠在很大程度上影響香椿的種植品質(zhì)以及產(chǎn)量，每一茬芽的種植品質(zhì)以及產(chǎn)量都是不同的，因此，其市場(chǎng)價(jià)值也有一定的差別。通常情況下，椿芽在適宜的溫度條件下生長(zhǎng)速度比較快，而且會(huì)散發(fā)出濃郁香味，因此，一般情況下，在每年清明節(jié)前后可以進(jìn)行頂芽采摘。開(kāi)始采摘的椿芽為頭茬椿芽，品質(zhì)為好，芽長(zhǎng)在10～15cm之間，顏色鮮紅肥嫩，而香氣濃郁，復(fù)葉則為雛形、尚未展開(kāi)長(zhǎng)度。需要注意的是，在頂芽的采摘過(guò)程中，應(yīng)該留芽薹，并且采下頂芽；當(dāng)?shù)诙?、第三茬芽生長(zhǎng)至16～25cm之間時(shí)，即可采摘，香味比較淡。需要注意的是，香椿采摘時(shí)間一般為每日早晚，在采摘過(guò)程中，應(yīng)該避免對(duì)芽造成損傷，可以使用高枝剪、鐵鉤進(jìn)行采摘，禁止使用竹桿進(jìn)行甩打。對(duì)于采下的香椿，首先需要進(jìn)行去木質(zhì)化，然后將其放置在室內(nèi)環(huán)境中。如果是矮化椿，則可以采用手采方式。隨著種植年數(shù)的增長(zhǎng)，香椿產(chǎn)量也會(huì)有一定的增加。除此以外，還需要注意的是，對(duì)于溫棚保護(hù)栽培香椿，應(yīng)該提前在春節(jié)前后上市供應(yīng)，可采5～6次，每次采芽后要追肥澆水，注意采下后要整理扎捆，一般每50～100g為1捆，裝入塑料袋內(nèi)封好口，防止水分散失。