金霖印務(wù) 供應(yīng)西寧青稞食品外包裝 特產(chǎn)食品塑封袋 餅干鍋巴包裝袋

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金霖包裝/供應(yīng)西寧青稞制品包裝,特產(chǎn)食品,膨化食品包裝,餅干鍋巴,免費(fèi)設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)青稞片包裝，膨化食品包裝袋，奶茶自動(dòng)包裝卷材卷膜，鍍鋁膜，鋁箔包材，排氣閥包裝袋，四邊封包裝袋，手提外袋

食品：糌粑是藏族的主食，藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，實(shí)際上就是青稞炒面。它是青稞麥炒熟、磨細(xì)、不過篩的炒面，與中國北方的炒面有點(diǎn)相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是將青稞炒熟磨成粉，稱之為糌粑炒面，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過小麥大米，對(duì)降低糖尿病人的血糖有特殊的作用。曲凌夫等人就糌粑加工進(jìn)行了工業(yè)化技術(shù)研究，該技術(shù)可靠，生產(chǎn)穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量高，具有民間手工炒面固有的風(fēng)味，實(shí)用衛(wèi)生等特點(diǎn)。該技術(shù)對(duì)改變并最終取代少數(shù)民族及牧民群眾長(zhǎng)期以來手工加工炒面的落后方式起到了積極的作用，填補(bǔ)了國內(nèi)工業(yè)化生產(chǎn)青稞炒面的空白。美國已經(jīng)有幾種商品裸大麥麥芽產(chǎn)品可供利用，如麥芽汁、糖漿及各種固體的或液體的糖化或非糖化麥芽。它們可以摻和到各種各樣的發(fā)酵和非發(fā)酵食品之中，以增強(qiáng)這些食品的色澤、酶活性、口味、甜度和營養(yǎng)品質(zhì)。麥芽汁摻入小麥面粉可提高生面團(tuán)的α-淀粉酶、可溶性糖和蛋白質(zhì)，從而促進(jìn)酵母的活性，改善面包組織和面包體積。裸大麥麥芽經(jīng)磨碎、篩分生產(chǎn)出含不同比率提取物的麥芽糠和麥芽面粉。麥芽糠和麥芽面粉含有大麥不溶性纖維，有多種食品應(yīng)用。裸大麥麥芽還可以用于生產(chǎn)麥芽片、粗麥芽粉、碎麥芽或裂紋麥芽等。所以裸大麥麥芽又稱為食用麥芽。

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