諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

避免油炸機(jī)流水線起火現(xiàn)象呢?

（1）油渣：油渣由于其含熱能高、化學(xué)反應(yīng)強(qiáng)烈、散熱率差、隱蔽性強(qiáng)等因素，很容易產(chǎn)生聚能自燃，很多企業(yè)都有這樣的教訓(xùn)，大家一定要注意。

（2）電加熱管：油炸機(jī)流水線很多都沒有設(shè)定升起加熱管的低溫安全設(shè)置，而操作人員由于缺乏訓(xùn)練，在油炸結(jié)束后立刻升起加熱管以便清洗衛(wèi)生，殊不知這時加熱管的溫度還在300度以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了煎炸油的燃點，一滴油馬上就會起火，導(dǎo)致油槽燃燒。

油炸流水線有什么特點呢，油炸機(jī)流水線基本結(jié)構(gòu)有油溫自動控制系統(tǒng)、自動提升系統(tǒng)。油炸流水線提高了生產(chǎn)的效率，那么油炸流水線有什么特點呢?下面就一起來看一下吧!

1、油炸流水線的網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)。

2、設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。

3、油炸流水線設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。

4、設(shè)備內(nèi)部設(shè)有導(dǎo)熱度裝置，能源利用。

油炸流水線主要特點：

1、油炸流水線油溫自動控制，溫度從0—230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、可以根據(jù)客戶要求增加循環(huán)過濾裝置，可以實現(xiàn)邊循環(huán)，邊過濾，邊油炸。

3、循環(huán)過濾油炸線，和普通油相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%。

4、使用油炸流水線生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

5、產(chǎn)品在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過真空過濾罐將殘渣收集到過濾罐中，方便清洗，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油，增加了油的利用率。