烤鴨冷卻設(shè)備是我公司引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，自主研發(fā)的新型解凍設(shè)備，是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過分階段控制解凍的溫度和時(shí)間，使其緩慢解凍并保鮮，避免了“水解凍“和“微波解凍”造成的食品相互污染，水溶性蛋白流失，提高了肉制品產(chǎn)品風(fēng)味，滿足食品衛(wèi)生的要求。

一、下面是烤鴨冷卻機(jī)設(shè)備圖片：

二、烤鴨低溫高濕解凍機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1、低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備整機(jī)全部采用的304不銹鋼制作而成，解凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單大方，實(shí)用性強(qiáng)，溫度、濕度可以調(diào)控。

2、素汽加熱，常溫水解凍，水循環(huán)利用，節(jié)約水資源。

3、每小時(shí)可以解凍1-3噸，工作效率高，節(jié)省人工成本。

4、電機(jī)采用調(diào)速擺線電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。

5、本機(jī)水泵除了循環(huán)水功能，還具有設(shè)備自身的清洗功能只要轉(zhuǎn)換閥門就可以實(shí)現(xiàn)輸送鏈板的自動(dòng)清洗，外加人工輔助讓設(shè)備清洗無死角達(dá)到生產(chǎn)過程中對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的保證。

6、獨(dú)特的內(nèi)膽構(gòu)造，解決了遺留產(chǎn)品雜質(zhì)難以清除的缺點(diǎn)徹底改善了設(shè)備難以清理，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、在解凍的同時(shí)，避免了食品蛋白質(zhì)的流失，保證了食品自身的質(zhì)感。

8、多種解凍程序及模式，自動(dòng)完成解凍流程，解凍完成后將白動(dòng)進(jìn)入保鮮功能。

9、可根據(jù)客戶所需，設(shè)計(jì)制造適合的低溫高濕解凍機(jī)。

三、售后服務(wù)：

       賣方向買方提供必要的售后服務(wù)，一年整機(jī)保修，質(zhì)保期內(nèi)無償提供，質(zhì)保期后賣方只向買方收取成本費(fèi)，如設(shè)備發(fā)生故障，賣方應(yīng)在接到買方通知后派工程師在72小時(shí)內(nèi)到達(dá)買方工廠排除設(shè)備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達(dá)的除外），并應(yīng)當(dāng)三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，如屬于重大故障不能及時(shí)修復(fù)，賣方應(yīng)當(dāng)與買方協(xié)商確定修復(fù)時(shí)間。