巴馬香豬外貌清秀，個體矮、小、短、圓。主要表現(xiàn)為兩頭黑、中間白，部分個體背腰部稍帶黑斑，額頭有白線或倒三角型白斑，俗稱"兩頭烏"。巴馬豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓;飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強;成年最大個體45千克左右，種母豬一般利用年限為8年，最長可達14年。

巴馬香豬肉不僅肉質(zhì)細嫩，肉色鮮紅，而且肉香撲鼻，不腥不膻，符合現(xiàn)代人對美食的追求。巴馬臘豬肉色澤鮮亮，肉質(zhì)柔嫩，香醇爽口，葷而不膩，不腥不膩，不滑不膻，鮮嫩芳香，深受美食者喜愛。