太原市新崛廚業(yè)有限公司主營：廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,不銹鋼廚具,廚房操作臺

太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)

廚房設(shè)備選配階段劃分

廚房設(shè)計人員在選配廚房設(shè)備時要分成兩個階段，即粗選與精選。完成廚房設(shè)備配置也要分成設(shè)計選配與設(shè)備選購階段。

1)粗選:設(shè)計人員在廚房策劃時，根據(jù)甲方要求或根據(jù)實際需要，先要粗選廚房設(shè)備，也就是根據(jù)設(shè)計原則和經(jīng)過計算，初步選擇一些設(shè)備，保證配套設(shè)備與房確定的工藝功能相匹配。

2)精選:在設(shè)計時，由于環(huán)境條件限制和實際搭配的需要，還要進(jìn)行設(shè)備型號、數(shù)量、外形尺寸的調(diào)整，這就是精選。在實際設(shè)計中.，與經(jīng)營者協(xié)調(diào)意見之后再調(diào)整設(shè)備是必需的，后才能達(dá)到布局合理、流程順暢、滿足經(jīng)營要求的優(yōu)化設(shè)計。

3)設(shè)計選配:在廚房策劃設(shè)計階段，主要根據(jù)經(jīng)營規(guī)劃的工藝功能需求、食品安全規(guī)范和枝術(shù)指標(biāo)配套原則進(jìn)行設(shè)備種類、型號、數(shù)量的選配。

4)設(shè)備選購:在廚房設(shè)計方案確定之后，所需要的廚房設(shè)備型號、數(shù)量已經(jīng)確定，廚房管理人員考慮多方面因素，例如，設(shè)備性能、質(zhì)量、價格、功耗、使用壽命、造型、檔次、火力、能耗、安全可靠性、維修等參數(shù)，來進(jìn)行設(shè)備選購。

科學(xué)合理的廚房設(shè)備選配原則是設(shè)備選購的基礎(chǔ)。在廚房設(shè)計時只有設(shè)計選配正確，設(shè)備選購才能優(yōu)化性價比，優(yōu)中選優(yōu)。

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酒店廚房設(shè)備 - 燃?xì)忸悾ㄈ細(xì)庠钆_）

使用燃?xì)忸惍a(chǎn)品的廚房一定要有專人管理負(fù)責(zé)燃?xì)?，因為燃?xì)馐褂貌灰?guī)范易發(fā)生火災(zāi)。

在使用燃?xì)鈺r，要注意以下事項：點(diǎn)火前后要開門窗換氣通風(fēng)15min。如果室內(nèi)有味道必須先通風(fēng)，除味完全后再點(diǎn)火。經(jīng)常檢查線路、附件是否完好、牢固、無泄漏。操作間無物和雜物禁止吸煙。還要準(zhǔn)備好滅火毯或者干粉滅火器，隨時準(zhǔn)備滅火。燃?xì)庠钆_使用非常廣泛和頻繁，使用時要按照規(guī)定的操作步驟進(jìn)行。用完要清潔灶臺衛(wèi)生，并定期檢查爐頭的老化程度，耐火水泥是否開裂，臺面有沒有過熱出現(xiàn)變形，灶臺底部地面是否清潔干燥，設(shè)備底部無腐蝕，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

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公司主營：山西廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設(shè)備，太原島柜，山西燃?xì)庠?，山西排風(fēng)系統(tǒng)，山西風(fēng)柜，山西消毒柜等

人們在安裝商用廚房設(shè)備時應(yīng)注意按照其規(guī)范的裝置順序進(jìn)行安裝，即應(yīng)先對墻以及地面基層進(jìn)行處置再對裝置產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，然后接著裝置吊柜、底柜等設(shè)備后接通調(diào)試以及進(jìn)行給水排水工作，后再接著裝置廚房內(nèi)的配套電器以及進(jìn)行測試調(diào)整和清理作業(yè)。