諸城市鴻盛食品機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
多功能煙熏爐-鴻盛機(jī)械-新型煙熏爐
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
煙熏爐的適用范圍
煙熏爐具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫優(yōu)質(zhì)硅酸鋁氈,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能??删幊炭刂破骷袄^電器,紅腸煙熏爐價格,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。 可在運(yùn)行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。 具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉產(chǎn)品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。鴻盛系列煙熏爐用于香腸,火腿,烤腸,熏雞,熏魚,烤鴨以及家禽,水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,蒸煮,烘干,上色一次成型。熏制的食品不含焦油,熏制后無污染,無廢棄物排放。
煙熏爐適用于香腸、臘肉、豆干、雞、鴨、牛肉干等食品的加工制作。紅腸煙熏爐紅腸煙熏爐怎么樣
全自動煙熏爐 豆干煙熏爐 土家臘肉煙熏設(shè)備 臘肉蒸出來后,醇香撲鼻,肥而不膩,瘦而不僵,入口回味無窮。天氣越來越冷,有些家已經(jīng)開始制臘肉了。香腸煙熏爐喜歡臘肉的人對那種腌漬和煙熏的味道沒抵抗力呀。筋道入味的瘦肉,煙熏爐半透明肥而不膩的肥肉,陜西紅腸煙熏爐,甚至肉皮都有滋有味,讓人欲罷不能。1)、按產(chǎn)能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、1000型。多功能全自動煙熏爐臘味太勾人了,就喜歡這煙熏味。百吃不厭臘肉做法大全
煙熏爐
如何用煙熏爐做臘肉
臘肉的季節(jié)到了,做臘肉了沒有?今天教大家用煙熏爐怎么熏烤臘肉,當(dāng)然本機(jī)也可以用于其他食品煙熏加工。
煙熏爐加工臘肉的重點(diǎn)在于,盡可能節(jié)能環(huán)保,而且時間快,顏色均勻好看。所以又可以叫節(jié) 能環(huán)保煙熏爐,好了如何加工的過程分享給大家。如下:
一般臘肉熏烤之前要灑鹽腌漬均勻,用手把鹽揉到肉的每一個部位,放置7天左右,進(jìn)行下個加工過程。
1.將腌制好的臘肉掛煙熏爐配套的掛車上面,一層一層的掛好。
2.將掛滿臘肉的推車推到煙熏爐里面,關(guān)上爐門。
3. 通過調(diào)節(jié)機(jī)器左邊控制箱體上面的控制按鈕,設(shè)置好程序,開始加工
4. 一般烘干5個小時,煙熏1個小時,就可以達(dá)到要求
5.熏烤完畢后,把剩余的煙霧排放到室外去,也可排放至固定的位置(環(huán)保要求)
打開爐門將掛車推出爐外,自然變涼即可。
煙熏爐
鴻盛機(jī)械煙熏爐性能特點(diǎn)
1.箱體內(nèi)外壁由SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,底板4 mm、內(nèi)外側(cè)板1.5 mm、內(nèi)頂板1.5 mm、內(nèi)外門板1.5 mm、擋風(fēng)板(304L)1.5mm。
2.設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)密封條,密封好,無漏汽漏煙。
3.設(shè)備帶逃生裝置,能從煙薰箱內(nèi)部打開箱門。門打開時,可以停留在95度角度位置,無自動開關(guān)現(xiàn)象。
4.設(shè)備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料,厚度60mm,保溫嚴(yán)密,外形平整。門把手?jǐn)?shù)控機(jī)床制造,密封條是單獨(dú)開模制造,密封性超好。
5.設(shè)備配置專用清洗裝置,具有自動清洗功能,能對箱內(nèi)各點(diǎn)進(jìn)行清洗。
6.煙薰箱配置下進(jìn)煙結(jié)構(gòu),并設(shè)有煙量可調(diào)風(fēng)門;煙道管路短,污染少,拆洗方便。發(fā)煙器由SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,適用于標(biāo)準(zhǔn)木粒發(fā)煙;配有發(fā)煙溫度傳感器及滅火噴頭,防止木粒明火燃燒;能根據(jù)加工需求,控制煙霧濃度。
7.設(shè)備人機(jī)控制界面采用威倫通10英寸觸摸式控制屏,西門子PLC可編程控制器。電腦自動控制程序運(yùn)行全過程,能夠動態(tài)顯示當(dāng)前運(yùn)行工序、設(shè)定時間、運(yùn)行時間、設(shè)定溫度、設(shè)定爐體內(nèi)溫度、濕度、產(chǎn)品中心溫度,能顯示煙薰箱本體閥門、風(fēng)機(jī)等設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)、報警狀態(tài)等參數(shù)畫面。具有單臺設(shè)備在運(yùn)行中修改設(shè)定參數(shù)、選擇設(shè)定程序的功能;具有報警功能,能發(fā)出聲光報警。煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng),放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可。
8.用戶可根據(jù)不同的工藝要求修改設(shè)定參數(shù)、選擇設(shè)定程序;控制系統(tǒng)能夠根據(jù)所選程序在干燥、煙薰蒸煮、烘烤全過程實(shí)現(xiàn)自動控制。
9.設(shè)備電氣元件采用歐姆龍、施耐德等進(jìn)口或合資品牌,電器及元器件防護(hù)等級IP55以上。
煙熏爐