什么是食品接觸材料和食品接觸產(chǎn)品？
食品接觸材料即Food Contact Material（簡寫為“FCM”），是指在正?；蚩深A見的使用情況下會與食物接觸的材料。部分或全部部件為食品接觸材料的產(chǎn)品，可稱為食品接觸產(chǎn)品，如電水壺、咖啡機、電飯煲、湯勺、食品包裝袋等。
為什么食品接觸產(chǎn)品不僅需要符合一般環(huán)保要求，還需要符合更高的安全標準？
食品接觸材料在與食品接觸的過程中，可能會影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一定量的有毒有害成分，如重金屬、添加劑、聚合物單體，這些化學成分會遷移到食物中進而被人體攝入，直接危害人體健康。因此，食品接觸材料需要符合比一般產(chǎn)品更高的安全標準。
要求：
a 一般要求
食品接觸材料及制的總遷移量、物質(zhì)使用特定和殘留量等應符合相食品安全國家標準中對于總遷移限、大使用特定特定遷移總量限和大殘留等的規(guī)。
b 要求
①對于同時列在 GB 9685和產(chǎn)品標準中的同一（組）物質(zhì) ，食品 接觸材料及制終產(chǎn)品中該（組）物質(zhì)應符合相的規(guī)定，值不得累加 。
②復合材料及制品、組和涂層產(chǎn)中的各類質(zhì)應符相食 品安全國家標準的規(guī)定。 各類材料有相同項目的時 ，食品接觸材料及制整體應 符合相應 的權(quán)重加和值 。

所有塑料通用測試項目:
感官、總遷移量-10%、總遷移量-4%乙酸、總遷移量-20%、總遷移量-50%、總遷移量-95%或?qū)嶋H濃度、總遷移量-異辛烷、消耗量、重金屬（以鉛計）、脫色試驗。
②聚碳酸酯（PC）檢測項目:
塑料通用測試、雙酚A（BPA）遷移量、游離酚
③樹脂（MF）檢測項目:
塑料通用測試、遷移量、遷移量
④聚己內(nèi)酰胺(聚酰胺6) PA6 檢測項目:
塑料通用測試、己內(nèi)酰胺遷移量
⑤聚酰胺610/PA610檢測項目:
塑料通用測試、己二胺遷移量
⑥聚POM檢測項目:
塑料通用測試、遷移量
⑦環(huán)己酮與的聚合物POM檢測項目:
塑料通用測試、遷移量
⑧-丁二烯-苯乙烯ABS/-苯乙烯共聚物 AS（只做）檢測項目:
塑料通用測試、遷移、丁二烯遷移量、丁二烯殘留量
⑨聚對苯二甲酸乙二醇酯樹脂PET檢測項目:
塑料通用測試、銻
⑩聚苯乙烯PS檢測項目:
塑料通用測試、乙苯殘留量、苯乙烯殘留量、丁二烯遷移量、丁二烯殘留量

GB 4806.8-2016紙和紙板材料及制品(適用于食品接觸用紙和紙板材料及制品)檢測項目：
感官、鉛(Pb)、(As)、、熒光性物質(zhì)、總遷移量-10%、總遷移量-4%乙酸、總遷移量-20%、總遷移量-50%、總遷移量-95%或?qū)嶋H濃度、消耗量、重金屬（以鉛計）、大腸菌群（FD LAB）、沙門氏菌（FD LAB）、霉菌（FD LAB）。

高分子聚合物
1：對于高分子聚合物成型品均要求測試的項目為
a：蒸發(fā)殘渣(四種模擬物) b：消耗量 c:脫色實驗 d：重金屬溶出量
2：某些高分子聚合物由于材質(zhì)或制造的原因還要增加測試
2.1：聚氯乙烯（PVC）制品--------- a：氯乙烯單體測試
2.2：聚碳酸脂（PC）制品 ---------- a：游離酚含量
2.3：不飽和聚酯（UP）制品-------- a：乙苯類化合物 b：（以苯乙烯計）
2.4：橡膠制品--------------------------- a：殘留
2.5：尼龍6制品------------------------ a：己內(nèi)酰胺溶出量
2.6：（MF）制品----------- a：溶出量
食品接觸材料檢測認證涵蓋的產(chǎn)品范圍
食品級測試針對所有的材料，包括用新工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品，如：燒烤架的鉻鍍層，烹飪平底鍋特弗龍涂層的耐溫性測試，水壺中的硅膠密封圈測試等。通常涉及的領域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑劑、紙制品、皮革、紡織品、化妝品、煙草等等.涉及的產(chǎn)品包括：烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產(chǎn)品;食品儲藏用品;強化玻璃菜板、不銹鋼鍋等廚具;碗、刀叉、勺、杯盤類餐具;服裝、被褥、毛巾、假發(fā)、假睫毛、帽子、尿布及其它衛(wèi)生用品，睡袋、鞋子、手套、表帶、手提包、錢包/皮夾、公文包、椅子包覆材料;紡織或皮革玩具和含有紡織或皮革服裝的玩具;直接使用的紗線和織物;各種化妝品及煙草產(chǎn)品等。