四川華源盛泰卡拉膠價格
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四川華源盛泰生物科技有限公司

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商品介紹
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品牌 四川華源盛泰
型號 食品級
外觀 粉末
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 25/1
cas 11114-20-8
保質(zhì)期 24月
執(zhí)行標準 國標
商品介紹
產(chǎn)品簡介
品名：卡拉膠
卡拉膠（Carrageenan）,又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠?？ɡz是從某些紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同，可分為K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。
、性狀
卡拉膠是白色或者淺褐色顆?；蚍勰o臭或微臭。口感粘滑，溶于約80℃的水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動的溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕，則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液，冷卻后即成膠體。與水結(jié)合粘度增加。與蛋白質(zhì)反應(yīng)起乳化作用。使乳化液穩(wěn)定。固化性僅取決于溫度?？山档褪雏}和氯化鉀的持水性能。1%水溶液的粘度為0.225Pa s（pH7.0）
、用途
在食品中的應(yīng)用  冰淇淋(雪糕)：預(yù)防乳清分離、延緩溶化。甜果凍、羊羹：膠凝劑。  巧克力牛奶：懸浮，增加質(zhì)感。果汁飲料：使細小果肉粒均勻，懸浮，增加口感。  膠脂牛乳：滑潤，增加質(zhì)感。軟糖：優(yōu)良膠凝劑。  煉乳：乳化穩(wěn)定。面包：增加保水能力，延緩變硬，  加工干酪：防止脫液收縮。餡餅：糊狀效應(yīng)，增加質(zhì)感。  嬰兒奶粉：防止脫脂和乳漿分離。調(diào)味品：懸浮劑，賦形劑，帶來亮澤感覺。牛奶布?。耗z凝劑，增加質(zhì)感。罐裝食品：膠凝，穩(wěn)定脂肪。 冷凍發(fā)泡糕點：防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象，不易變形.
四川華源盛泰有限公司有限公司是一家專業(yè)從事 食品添加劑生產(chǎn)制造、銷售及批發(fā)的公司。擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。
主要生產(chǎn)銷售有營養(yǎng)強化劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食色素、香精、抗粘結(jié)劑、酶制劑、維生素等食品化工
主要生產(chǎn)銷售有營養(yǎng)強化劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食色素、香精、抗粘結(jié)劑、酶制劑、維生素等食品化工
四川華源盛泰有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可,公司成立以來,一直恪守 "講誠信,做質(zhì)量,臚至上”的企業(yè)宗旨,依靠科學(xué)的質(zhì)量
依靠科學(xué)的質(zhì)量管理體系、先進的生產(chǎn)檢測設(shè)備和精湛的食品加工技術(shù),在國內(nèi)市場大潮中迅速成長。
管理體系、先進的生產(chǎn)檢測設(shè)備和精湛的食品加工技術(shù)，在國內(nèi)市場大潮中迅速成長.
關(guān)于包裝
    我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運輸中不受破壞。



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公司名稱 四川華源盛泰生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理 （QQ：3090142308）
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地址 四川省成都市
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