丁基羥基茴香醚廠家 丁基羥基茴香醚價(jià)格 現(xiàn)貨批發(fā)丁基羥基茴香醚

中文名：丁基羥基茴香醚

外文名：Butyl hydroxyanisole

別    名：叔丁基對(duì)羥基茴香醚；丁基大茴醚

化學(xué)式：C11H16O2

分子量：180.25

CAS登錄號(hào)：25013-16-5

EINECS登錄號(hào)：246-563-8

BHA為白色粉末，熔點(diǎn)48~63℃，沸點(diǎn)264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，兩種異構(gòu)體3-BHA和2-BHA。不溶于水，易溶于乙醇（40g/100ml,25℃）、甘油（1g/100ml,25℃）

【用途】：抗氧化劑?？捎糜谟椭?、油脂食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面、速煮面、果仁罐頭、腌漬肉制品，早餐谷類食品、糖果用香精。

BHA是一種很好的抗氧劑，在有效濃度時(shí)沒(méi)有毒性。作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開(kāi)始敗壞的時(shí)間。其在食品中的用量以脂肪計(jì)不得超過(guò)0.2g/kg。其用量為0.02%時(shí)比0.01%的抗氧效果提高10%，當(dāng)用量超過(guò)0.02%時(shí)抗氧化效果反而下降。作化妝品的抗氧化劑時(shí)，能對(duì)酸類、氫醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作飼料的抗氧劑。