低聚麥芽糖供應(yīng)廠商       低聚麥芽糖量大從優(yōu)        低聚麥芽糖批發(fā)廠家

產(chǎn)品簡介：

低聚異麥芽糖是采用優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，通過酶的作用，經(jīng)過液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的以低聚異麥芽糖為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品。

低聚異麥芽糖粉是人體腸道內(nèi)有益健康的雙歧桿菌的繁殖因子，能促進(jìn)有益菌 群在腸繁殖。雙歧桿菌是最主要的有益菌，它能抑制人體腸內(nèi)有害的繁殖及有害物質(zhì)的產(chǎn)生，防止便秘，增強免疫力，降低血脂和膽固醇等方面的功效，適用于保健 品、飲料、乳制品、糖果、餅干小食品及焙烤食品。

低聚異麥芽糖味質(zhì)美好，可用來代替部分蔗糖，減低食品甜度與改善其味質(zhì)，對于糖果、糕點等的組織與物性無不良影響。

低聚異麥芽糖粉的耐熱，耐酸性極佳，在PH3、120℃之下長時間加熱不會分解，應(yīng)用到飲料、罐頭及高溫處理或PH值食品中可保持其特性和功能。

低聚異麥芽糖保持水分不易蒸發(fā)，對各類食品的濕潤及品質(zhì)的維持效果好并能抑制蔗糖和葡萄糖的結(jié)晶形成，對稍存放即硬化的食品能防止淀粉老化，而延長保存時間。

低聚異麥芽糖的冰點下降與蔗糖接近，凍結(jié)溫度高于果糖，添加到面包、發(fā)酵乳、酸奶中，不會被酵母菌、乳酸菌利用掉而殘留在食品中，發(fā)揮各種特性，促進(jìn)雙歧桿菌發(fā)育，不妨礙正常的乳酸菌發(fā)揮功效。

適應(yīng)范圍：

飲料：功能保健、碳酸、豆奶、果凍、咖啡茶飲料等。

乳制品：牛奶、發(fā)酵乳、乳酸菌及各種奶粉。

糖果糕餅：各種軟硬糖、高梁飴、牛皮糖、巧克力、餅干、月餅、蛋糕、面色、餡料等。

冷飲品：雪糕、冰棒、冰淇淋等。