河北佰品生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 增稠劑, 酸味劑, 甜味劑, 營養(yǎng)強化劑, 氨基酸
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英文名:γ-aminobutyric acid (GABA)
化學(xué)名稱: 4-氨基丁酸
別名: γ-氨基丁酸, 氨酪酸,哌啶酸。
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.1
CAS:56-12-2
小葉狀結(jié)晶(甲醇-乙醚)、針狀結(jié)晶(水-乙醇),熔點202℃(在快速加熱下分解)。在25℃時解離常數(shù)Ka3.7×10-11, Kb1.7×10-10。易溶于水,微溶于熱乙醇,不溶于其他有機溶劑。在熔點溫度以上分解形成吡咯烷酮和水。外觀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
γ-氨基丁酸,英文名 gamma;-aminobutyric acid (GABA)γ-氨基丁酸,化學(xué)名稱: 4-氨基丁酸 ,別名: γ-氨基丁酸, 氨酪酸,哌啶酸。分子式: C4H9NO2 。分子量: 103.1。廣泛分布于動植物體內(nèi)。植物如豆屬、參屬、等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。在動物體內(nèi),GABA幾乎只存在于神經(jīng)組織中,其中腦組織中的含量大約為0.1-0.6mg/克組織,免疫學(xué)研究表明,其濃度的區(qū)域為大腦中黑質(zhì)。GABA是目前研究較為深入的一種重要的性神經(jīng)遞質(zhì),它參與多種代謝活動,具有很高的生理活性。