涼茬機(jī)

目前，在釀酒生產(chǎn)過程中廣泛使用涼茬機(jī)，在糧食堆積后入窖前需要進(jìn)行配糟、加曲的操作，在此同時需要將溫度降至入窖的最適溫度。將糧食轉(zhuǎn)移至涼茬機(jī)通道，配糟后由打茬機(jī)來回翻動攪拌幾次，再由通道下方風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)達(dá)到降溫目的，之后加曲后便可入窖發(fā)酵。在整個操作中涼茬機(jī)翻動攪拌力度過大，使得糧醅被揚(yáng)得很高，有些糧醅甚至撒落場地之外，造成雜菌的可能

使此操作浪費(fèi)原料。其次，涼茬機(jī)使用需要帶電工作，電線來回移動如果不能處置得當(dāng)會給生產(chǎn)帶來極大的安全隱患。本實(shí)用新型的主要目的是為白酒釀造過程中的配糟、打茬等操作提供配套設(shè)備，旨在減少釀酒過程中因打茬機(jī)使用而造成的原料浪費(fèi)、生產(chǎn)安全問題及勞動力浪費(fèi)現(xiàn)象等。

全自動涼茬機(jī)

自動式不銹鋼板涼床涼茬機(jī)，家用釀酒機(jī)發(fā)布的家中中小型純糧酒自生產(chǎn)設(shè)備，它選用304不銹鋼用心電焊焊接而成，整潔環(huán)境衛(wèi)生，耐腐蝕浸蝕，使用期長。用作釀制自喝或是能夠 立即收看飯店現(xiàn)蒸現(xiàn)做都可以。自動式不銹鋼板涼床涼茬機(jī)，家用釀酒機(jī)炒鍋、大鍋蓋、導(dǎo)支氣管和冷卻塔構(gòu)成，用磚自砌廚房灶臺，把炒鍋?zhàn)鴱N房灶臺上，利用煤火加溫水蒸氣蒸餾出酒。純糧釀制自蒸純糧酒加工工藝簡易，便于實(shí)際操作，每個人能釀。

釀造純糧酒的谷物關(guān)鍵有苞米、稻米、高粱米、地瓜干等，左右原料用一種或幾類混和破碎后與生料酒曲和水拌和勻稱，密閉式發(fā)酵就可以。涼茬機(jī)在32-35度中間一般發(fā)酵7-10天，就可以發(fā)酵結(jié)束，開展蒸酒。蒸酒時把發(fā)酵好的原料倒進(jìn)蒸餾設(shè)備中，利用煤火液化氣等加溫，酒在78.4度時產(chǎn)生蒸氣，根據(jù)導(dǎo)支氣管進(jìn)到冷卻塔制冷后，酒就來啦。長期出示各種各樣型號規(guī)格的自動式不銹鋼板涼床涼茬機(jī)，添購或換機(jī)完全免費(fèi)出示純糧酒發(fā)酵水蒸氣蒸餾技術(shù)性，酒的提鮮調(diào)香加工工藝，和酵母的秘方和配置。

涼茬機(jī)是能酒茬攤涼拌和后，加入酒曲混合的設(shè)備。作業(yè)時間短、十分節(jié)約資源、自動加曲卸料、減輕了工人們的勞動強(qiáng)度，還杜絕了糟蹋糧食的現(xiàn)象。與糧食接觸的部分均是優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料。此外，該機(jī)在運(yùn)用時運(yùn)送、拌和、下曲是均可變頻調(diào)速的。

涼茬機(jī)運(yùn)用時，酒茬在傳送帶上通過，在打碎和拌和的一起風(fēng)機(jī)作業(yè)，敏捷降溫，冷卻后的酒茬在下料設(shè)備中與酒曲自動混合均勻。是用新型涼茬機(jī)提高了冷卻效果、降低了功耗，解決了現(xiàn)有設(shè)備自積阻塞現(xiàn)象，并完成了酒茬和酒曲的自動混合。

在發(fā)動涼茬機(jī)之前，我們應(yīng)先查看機(jī)器的電機(jī)是否正常，再去發(fā)動設(shè)備。在查看時，應(yīng)一起運(yùn)用吹風(fēng)機(jī)對電機(jī)內(nèi)的塵埃等污垢雜物整理干凈，還要丈量接線是否合格，軌道自走打岔機(jī)，如果發(fā)現(xiàn)電機(jī)呈現(xiàn)機(jī)械損害或者火花灼痕應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行必要的處理作業(yè)。

依據(jù)涼茬機(jī)電動機(jī)銘牌查看直流電動機(jī)各繞組之間的接線方法是否正確，電動機(jī)額定電壓與電源電壓是否相符，涼茬機(jī)價格，電動機(jī)的起動設(shè)備是否符合要求，是否完好無損。