廣州福滔微波設備有限公司主營：微波設備,微波干燥設備,微波烘干設備,工業(yè)微波設備,微波膨化

廣州福滔微波設備有限公司---微波亞麻籽烘烤設備定制

亞麻籽烘焙設備的介紹：

食品業(yè)中的滅菌干燥，一般是指用常規(guī)空氣將固體食物中的水分降到均衡或安全的水份。水分含量較高時，由于霉菌、酶活性和害蟲造成的質量下降可稍作忽略。大部分物料，這個含水量是12~14%的濕基。食物滅菌后進行干燥，其意義在于：

①可長時間保存而不變質；

②可生產具有較高經濟價值的食品。

廣州福滔微波設備有限公司---亞麻籽烘烤設備批發(fā)

亞麻籽微波烘干設備的特點

①效率i高、能耗小  由于含水分的物質容易吸收微波而加熱，因此除了少量多單傳輸耗損外，幾乎無額外的耗損。

②加熱均勻  無論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以加熱均勻性好，不會出現(xiàn)外焦內生的現(xiàn)象

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亞麻籽微波烘烤設備是將電能轉化成微波能，電磁波穿透亞麻籽產生熱效應和生物效應，使亞麻籽物料內部產生熱量，提高亞麻籽的溫度，從而完成其熟化過程，微波的熟化同時伴隨著微波的殺菌、膨化作用。

微波殺菌設備將亞麻籽作為發(fā)熱體自身加熱，微波烘焙作用可瞬間深入其內部，使其內部和外部同時受熱，因此溫度升高很快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。

其工作原理不同于傳統(tǒng)的炒鍋和烤箱，微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內部的水分子，電磁波促使水分子在五谷雜糧內部劇烈運動，產生熱量，其中含有水分的五谷雜糧吸收微波多，而含有水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達到了熟化五谷雜糧的均勻效果。此外，微波爐還具有提香作用，能迅速去除五谷雜糧中的豆腥味，從而將五谷雜糧烤熟，使其更加香甜。

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同樣是用電，用熱能烘烤，為什么不用電烤箱，電炒鍋呢？下面給大家上一個對比看看。

加工設備：鐵鍋的口感部分酥脆，差大

加工設備：鐵鍋的口感含硬，酥脆，香味濃厚

加工設備：恒溫干燥箱的口感酥脆，香味濃厚

加工設備：微波熟化設備的口感酥脆，香味濃厚，帶有殺菌效果

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低溫熱烤，殺菌，減少營養(yǎng)成分損失。五谷雜糧的烘焙烘培溫度在120~130度之間，微波設備可以靈活地將溫度控制在適當?shù)姆秶鷥?，微波殺菌同時具有熱效和非熱效的雙重作用，與傳統(tǒng)的殺菌方法相比，在低溫、短時間內殺菌效果較好。膨脹效果顯著；微波爐快速加熱作用，使物料內部的水分子迅速蒸發(fā)，實現(xiàn)物料膨化。能的轉化效率i高，加熱速度快。微波能穿透物料，使物料極性分子發(fā)生摩擦，產生熱量，但其本身并不發(fā)熱。所以沒有能量損失。易用操作。

微波爐的功率和輸送帶速度可無級調節(jié)，無熱慣性，開機即停，簡單易控。

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微波加熱的特性，

1、反射性，微波與金屬面會反射微波，但尖i端金屬會造成尖i端放電，因此微波腔體內是禁止金屬異物進入的。

2、選擇性吸收，上面講了只有極性分子才會吸收微波，因此沒有極性的物質是不可以被微波加熱的。

3、穿透性，微波可以穿透陶瓷、玻璃、紙張、塑料等，因此微波在加熱時具有穿透性，可以將物料的內外同時加熱。