產(chǎn)品介紹

• 丙氨酸 56-41-7 防腐劑
• 中文名稱(chēng)： L-丙氨酸
• 中文別名： α-氨基丙酸; 丙氨酸; L-氨基丙酸; L-初油氨基酸; L-α-絲析氨酸; 2-氨基丙酸; α-丙氨酸; L-丙胺酸
• 英文名稱(chēng)： L-Alanine
• CAS號(hào)： 56-41-7
• EINECS號(hào)： 200-273-8
• 分子式： C3H7NO2
• 分子量： 89.09
• InChI： InChI=1/C3H7NO2/c1-2(4)3(5)6/h2H,4H2,1H3,(H,5,6)/t2-/m0/s1
• 分子結(jié)構(gòu)： L-丙氨酸 56-41-7
• 熔點(diǎn)： 314-316℃
• 水溶性： 166.5 g/L (25℃)
• 物化性質(zhì)：
• 無(wú)色至白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭。有甜味，甜度約為蔗糖的70%。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有旋光性。
• 產(chǎn)品用途：
• 食品飲料方面用作防腐劑、風(fēng)味調(diào)味料及氨基酸低度酒等，醫(yī)藥方面用于合成氨基酸輸液