青州雙福食品有限公司
主營產(chǎn)品: 水果罐頭
山東罐頭包裝-臨沂罐頭經(jīng)銷商-罐頭批發(fā)
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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購買水果罐頭的辨別方法
1、要注意觀察罐頭的蓋,好的罐頭蓋上四周是干凈的。如果你發(fā)現(xiàn),罐頭蓋四周銹跡斑斑,就不要購買了。罐頭蓋四周的銹跡提示這瓶罐頭可能已經(jīng)變質(zhì)。
2、觀察罐頭的汁液的色澤。好的水果罐頭汁液清透明亮,如果汁液渾濁,則不建議購買。
3、察看罐頭的外形是否有凸起。沒有變質(zhì)的罐頭頂部是凹陷的。如果頂部有凸起,則證明罐頭內(nèi)產(chǎn)生了氣體,罐頭已經(jīng)變質(zhì)。
4、聽聲音。不妨用手指輕輕敲擊罐頭的外壁,如果發(fā)出清脆的聲音,證明它是好罐頭。劣質(zhì)的罐頭聲音沉悶渾濁,不宜購買。
自制水果罐頭之黃桃罐頭做法
1.先把黃桃清洗干凈,去皮去核后切成塊狀,放入鍋里,同時放入冰糖,倒入可以和黃桃持平的冷水,再蓋好鍋蓋。
2.大火煮開后轉(zhuǎn)成中小火,慢慢熬煮一刻鐘,熬煮至黃桃熟軟即可打開鍋蓋晾涼,再放入玻璃容器里面,密封嚴實后放入冰箱冷藏。
自制水果罐頭之菠蘿罐頭做法
1.先準備好一個菠蘿,對半切開,再對半切開成四等分,放入大碗里面,用冷水沖洗一會,再放入冷開水中,放入鹽浸泡一刻鐘。
2.之后撈出菠蘿控干水切好待用,再把水倒入鍋里,放入老冰糖熬煮至融化,倒入菠蘿,中火煮十分鐘至菠蘿變軟即可熄火。
在正常情況下,水果罐頭不需要添加防腐劑?;旧鲜浅潆姾竺芊夂髿⒕?,所以殺菌結(jié)束后處于密封狀態(tài),內(nèi)部是無菌狀態(tài)。防腐劑是天然或合成化學(xué)成分,可添加食品、藥品、色素、生物標本等,用于延緩微生物生長或化學(xué)變化引起的。防腐的目的是防止微生物引起的,二是防止化學(xué)變化引起的。在生產(chǎn)水果罐頭的過程中,需要經(jīng)過加工處理、罐頭、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工藝。