規(guī)   格:  50%CWS 
英文名稱： Vitamin E Acetate 
中文名稱： 維生素E50%干粉 維生素E98%

【英文名稱】：Vitamin E

【含  量】： 98%

【CAS 號(hào)】:  59-02-9

【相對(duì)分子質(zhì)量】：472.75

【性  狀】：dl-α-生育酚為淡黃色至黃褐色黏稠液體，基本無臭，無味。在沒有空氣氧化的條件下，對(duì)堿、熱均穩(wěn)定，對(duì)紫外線不穩(wěn)定，色澤漸變深。在100℃以下對(duì)酸無反應(yīng)。在空氣中易氧化成醌式結(jié)構(gòu)而呈現(xiàn)暗紅色。鐵鹽及銀鹽均可使氧化反應(yīng)加快，可作為氧化劑。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、乙醚和植物油。

用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑。可用于芝麻油、色拉油、乳制品，嬰幼兒食品、乳飲料；強(qiáng)化生育酚飲料，含乳固體飲料，豆奶粉、豆粉、豆奶，即食早餐谷類食品，果凍，可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料。

【限量】：

1.GB14880-94（mg/kg）：芝麻油、色拉油、乳制品，100~180；
2.GB 2760-2002：強(qiáng)化生育酚飲料，20~40mg/L；膠姆糖膠基、即食湯料、食用油脂，GMP為限；油炸小食品（以油脂計(jì)）200mg/kg；含乳固體飲料，7.67~9.15mg/100g；豆奶粉、豆粉，30~70mg/kg；豆?jié){、豆奶，5~15mg/kg；即食早餐谷物食品，50~125mg/kg；果凍10~70mg/kg.

3.1.GB14880-2012（作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑）（mg/kg）大使用量：調(diào)制乳12-50；豆類、豆?jié){粉30-70；豆?jié){5-15；膠基糖果1050-1450；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）50-125；飲料類10-40；固體飲料76-180；果凍10-70.

4.GB2760-2011（作為抗氧化劑）（g/kg）使用量不超過：基本不含水的脂肪和油：按生產(chǎn)需求適量添加；熟制堅(jiān)果與籽類（僅限油炸堅(jiān)果與籽類）0.2（以油脂計(jì)）；油炸面制品0.2（以油脂中的含量計(jì)）；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）0.085；復(fù)合調(diào)味品：按生產(chǎn)需求適量添加； 果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）0.2；蛋白類飲料0.2；其他型碳酸飲料0.2；非碳酸飲料（包括特殊用途飲料、風(fēng)味飲料）0.2；茶、咖啡、植物飲料類0.2；蛋白型固體飲料0.2；膨化食品0.2（以油脂計(jì)）；飲料類（包裝飲用水除外）10-40mg/kg。 

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。