檸檬酸鈣廠家-檸檬酸鈣價格-現(xiàn)貨批發(fā)檸檬酸鈣
價格
訂貨量(公斤)
¥14.00
≥1
¥12.00
≥100
¥9.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
㜉㜊㜉㜆㜉㜉㜉㜉㜄㜈㜈
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河北潤步生物科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
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蔣亞軒
聯(lián)系電話
㜉㜊㜉㜆㜉㜉㜉㜉㜄㜈㜈
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
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中文名:檸檬酸鈣
同義詞:二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣
分子式:C12H10Ca3O14
分子量:498.43
產(chǎn)品特性:檸檬酸鈣難溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸濕性。加熱至l00℃漸漸失去結(jié)晶水。
產(chǎn)品應用:檸檬酸鈣作為食品鈣強化劑,吸收效果比無機鈣好。
產(chǎn)品性質(zhì):白色結(jié)晶狀粉末,無臭,稍有吸濕性,微溶于水,能溶于酸,幾乎不溶于乙醇
【果酸鈣基本性質(zhì)】別稱:CCM、為檸檬酸、蘋果酸鈣的復合鹽,白色粉末,微溶于水,具有良果味感。鈣含量在20%左右。
【限量】:按FAO/WHO(1984)規(guī)定:低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油等單用2g/kg,與其它穩(wěn)定劑合用量3g/kg(以無水物計);奶粉,奶油粉5g/kg;融化干酪制造40g/kg;果醬和果凍;蕃茄罐頭,冷飲、酪蛋白酸鹽,按GMP用作強化劑時,本品的理論含鈣量為21.07%,可用于面粉,糕點、日本發(fā)酵豆醬等,日本規(guī)定限量為1%。
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