碧桃（學(xué)名：Amygdalus persica L. var. persica f. duplex Rehd.）：是植物桃的變種，屬于觀賞桃花類的半重瓣及重瓣品種，統(tǒng)稱為碧桃。落葉小喬木，高可達(dá)8米，一般整形后控制在3-4米之間。樹冠廣卵形，樹皮灰褐色。枝條紅褐色，無毛。單葉橢圓狀或披針形。花單生或兩朵生于葉腋。花有單瓣、半重瓣和重瓣，舂季先葉或與葉同時(shí)開放；花色有白、粉紅、紅和紅白相間等色。

碧桃是薔薇科桃屬落葉植物桃的變種和培育品種。小喬木，高可達(dá)8米，一般整形后控制在3-4米之間。樹冠寬廣而平展，廣卵形；樹皮灰褐色，老時(shí)粗糙呈鱗片狀；枝條多直立生長，小枝細(xì)長，嫩枝綠色或帶紅、色，以后轉(zhuǎn)為紅褐色，無毛，平滑稍有光澤，具大量小皮孔；冬芽圓錐形，頂端鈍，外被短柔毛，常2-3個(gè)簇生，中間為葉芽，兩側(cè)為花芽。 

單葉互生，橢圓狀或披針形，長7-15厘米，寬2-3.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，上面無毛，下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛或無毛，葉邊具細(xì)鋸齒，齒端具腺體或無腺體；葉柄粗壯，長1-2厘米，常具1至數(shù)枚腺體，有時(shí)無腺體。 

花單生或兩朵生于葉腋，先于葉開放，直徑2.5-3.5厘米?；üO短或幾無梗；萼筒鐘形，被短柔毛，稀幾無毛，綠色而具紅色斑點(diǎn)；萼片卵形至長圓形，頂端圓鈍，外被短柔毛；花有單瓣、半重瓣和重瓣，花瓣長圓狀橢圓形至寬倒卵形，花色有白、粉紅、紅和紅白相間等色。雄蕊約20-30，花藥緋紅色；花柱幾與雄蕊等長或稍短；子房被短柔毛。春季先葉或與葉同時(shí)開放。