濱州達碩廚業(yè)有限公司主營：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

熟食展示柜的基本介紹

熟食展示柜是作為熟食展示的道具，它的運用使賣場中的熱點和促銷產(chǎn)品更顯突出。并創(chuàng)造出尊重、信任、文明、衛(wèi)生的購物環(huán)境。拉近了商場和顧客的距離，熱情的購買欲望。 分類

目前市場上的熟食展示柜可以分為常溫型展示柜、加熱型展示柜、制冷型展示柜。都可以讓食品內(nèi)部細jun減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的

應(yīng)用于超市商場的面包區(qū)、熟食品區(qū)、拌菜區(qū)等生鮮區(qū)域，目前被眾多國內(nèi)外大型超市所選用。

這樣就會招致壓機在高溫下長工夫的運轉(zhuǎn)，加重了活塞與氣缸的磨損，電機線圈漆包線的絕緣功能也會因高溫而下降，耗電量也會急劇上升，即不經(jīng)濟又不合理。因此可在中午高溫時，將冷藏展示柜的溫度調(diào)節(jié)檔調(diào)節(jié)至2到3檔運用，這樣即節(jié)省了電能，又減少了壓縮機磨損，無形中延長了運行使用壽命。

熟食展示柜壓縮機長期不運行后再度開機，特別是在冬天寒冷天氣期間，需先打開壓縮機曲軸箱內(nèi)的油加冷器，讓冷凍油充分預冷后才能開啟熟食展示柜。

風冷熟食柜清除水垢的方法，酸洗，將注滿酸溶液的風冷熟食柜靜態(tài)浸泡2h，然后連續(xù)動態(tài)循環(huán)3~4h，其間每隔0.5h進行正反交替清洗。酸洗結(jié)束后，若酸液pH值大于2，酸液可重復使用，否則，應(yīng)將酸洗液稀釋中和后排掉。堿洗，酸洗結(jié)束后，用NaOH，Na，PO，軟化水按一定的比例配制好，利用動態(tài)循環(huán)的方式對風冷熟食柜進行堿洗，達到酸堿中和，使板片不再腐蝕。