濱州達碩廚業(yè)有限公司主營：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風(fēng)幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

1.肉類蔬菜都可以，清水洗凈食材，姜蒜切片，蔥切段，鹵鍋放入肉類食材，放姜蒜片和蔥段加清水，沒過食材即可中火上鍋煮去腥味（水開后一分鐘即可）2.鍋內(nèi)加入食用油，能夠化糖即可，小火油微熱，加入適量糖不斷用鍋鏟攪拌防止粘鍋。3.糖全部融化，氣泡由大變小，搪塞變棗紅或深紅色加入小半碗清水備用。4.炒糖色一定要用小火邊炒邊攪拌，掌握時機，聞到略微焦糊的香味好，（熬過了有苦味，熬早了上色效果差）5.鹵鍋加適量的水，（高湯更佳）放姜片蔥段倒入炒好的糖色，加料包、花椒、干辣椒、老抽、生抽、鹽、雞精、味精、（花椒和干辣椒根據(jù)個人口味適量投放）6.先放豬肉類，在根據(jù)食材種類、大小、厚薄不一樣鹵制時間不同一般牛肉和豬肉1小時，雞翅、雞爪20分鐘左右（可以用筷子插入食材檢查是否鹵熟）7.食材鹵熟后，感覺不入味，可以關(guān)火蓋上鍋蓋浸泡2小時，時間越久越入味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

供應(yīng)熟食柜鴨脖柜 豪華熟食展示柜 直角玻璃門熟食柜 冷藏保鮮陳列柜

性能特點：

品牌壓縮機，運行穩(wěn)定，制冷

全銅管路蒸發(fā)器冷凝器，耐用

不銹鋼板材，結(jié)實耐用，美觀大方

高密度加厚保溫層，保溫出眾

內(nèi)置加濕噴霧，循環(huán)冷風(fēng)

智能溫控調(diào)節(jié)

微電腦溫控器，控溫，保鮮效果好。制冷，照明，除霧分開控制，使用方便

頂部大理石平臺可用于放置包裝袋等小物品，后背可根據(jù)需要定做操作臺。底座默認白色大理石，也可以特殊定做不同顏色

可根據(jù)客戶要求定做直冷或者風(fēng)冷，滿足不同客戶需求

熟食展示柜風(fēng)冷冷凝器，水冷冷凝器應(yīng)定期請專業(yè)人員進行化學(xué)清洗，以保持良好的換冷效果；操作人員應(yīng)經(jīng)常注意觀察風(fēng)機和壓縮機運轉(zhuǎn)有無異常響聲，定期向風(fēng)機軸承添加潤滑油；熟食保鮮柜壓縮機長期不運行后再度開機，特別是在冬天寒冷天氣期間，需先打開壓縮機曲軸箱內(nèi)的油加冷器，讓冷凍油充分預(yù)冷后才能開啟熟食展示柜。大家經(jīng)常有在超市看到熟食保鮮柜，款式也有分很多種類的，下面簡單介紹下熟食保鮮柜的功能。冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格；