產(chǎn)品介紹：

    復(fù)配增稠穩(wěn)定劑主要用于改善和增加產(chǎn)品的粘稠度和凝膠度，具有良好的膠粘、凝粘、增稠、乳化、穩(wěn)定及保水作用和成膜作用并能使產(chǎn)品成懸浮狀態(tài)。從而改善食品的物理性狀，是產(chǎn)品更有潤滑、舒適的口感。

使用方法：

    將本品直接溶解于和面水即可使用。乳制品飲料可直接投放使用。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011

光滑細(xì)膩、增加彈作用及使用量：

應(yīng)用建議用量：

作  用

方便面、掛面
0.1-0.3%

    可使面條表面性和筋度、耐煮不易渾湯、控制面條的吸水效果，改進面條特性及品質(zhì)，延長老化時間和保質(zhì)期。
速凍食品
0.3-0.5%
    可使產(chǎn)品表面光滑細(xì)膩、防凍裂、不粘連，增加面皮彈性，延長保鮮期，增加和改善口感。有較好的穩(wěn)定及保水作用和成型作用。
肉制品
0.3-0.4%
    在肉制品中如火腿腸，午餐肉，各種肉丸中起到粘結(jié)，爽口和增加體積作用。
飲料及膠凍食品
0.3-0.5%
    在飲料及乳制品中起增稠持久和穩(wěn)定劑的作用，并改善口感?？勺鳛槟z凍制品的增稠劑、持水劑、粘合劑及膠凝劑等。