青州雙福食品有限公司
主營產(chǎn)品: 水果罐頭
新品烘焙罐頭經(jīng)銷商-美味烘焙罐頭報價-雙福
價格
訂貨量(罐)
¥14.00
≥100
店鋪主推品 熱銷潛力款
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罐頭是原料黃桃經(jīng)過預(yù)處理、裝罐及加罐液、排氣、密封、殺菌和冷卻等工序加工制成的產(chǎn)品,罐頭生產(chǎn)原料質(zhì)量好壞是決定成品質(zhì)量的主要因素。糖水黃桃罐頭是世界水果罐頭中的大宗商品,生產(chǎn)量和貿(mào)易量均居世界首位,年產(chǎn)量近百萬噸。
品牌 :雙福
糖水黃桃罐頭
凈含量:425克
配料:黃桃 白砂糖 飲用水 食品添加劑(檸檬酸,維生素C)
一箱12罐裝
產(chǎn)地:山東,濰坊
保質(zhì)期:24個月。
固形物:不低于60%
貯存方法:貯存于陰涼 干燥 通風處,開蓋后需冷藏。
罐頭加工原理:
食品罐藏是將食品原料經(jīng)預(yù)處理后密封在的包裝容器里,以阻止外部微生物的再次污染,并通過殺菌工藝殺滅容器內(nèi)的菌和致病菌,從而使食品得以在室溫下長期保存的一種加工方法。用這種方法加工生產(chǎn)的食品稱罐藏食品,俗稱罐頭。果蔬罐藏是食品罐藏的一個部分,其中水果罐頭在保鮮度和營養(yǎng)方面得天獨厚。從原料品的采摘到加工好的過程很短,一般不超過6小時,高溫熱處理停止了水果產(chǎn)品的所有化學反應(yīng),水果的鮮度和營養(yǎng)成分定格在剛采摘下來的那一時間。桃子和糖水融合,形成濃濃的醇香,把桃子香甜的精華發(fā)揮的淋漓盡致,成為眾多產(chǎn)品中很受歡迎的一種。其主要原料黃桃的營養(yǎng)十分豐富,它富含維生素C和大量人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素等。它甜多酸少味道獨特,每天吃兩只即可起到,糖、,抗自由基,去除黑斑,延緩衰老,提高功能等作用。
水果罐頭的生產(chǎn)工藝主要包括原料處理、罐裝、排氣及密封、殺菌及冷卻等多種工藝,各工序的具體要求因品種而異。水果原料的分類和洗滌、分線的目的是去除不合適、發(fā)霉的原料,并根據(jù)原料的大小和質(zhì)量(顏色、成熟度等)進行等級評定。合理分類原料后,便于加工工作,提高勞動生產(chǎn)率,減少原材料消耗,更重要的是保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量,原料洗滌的目的是清除附著在水果表面的灰塵。
原料去皮,修整,凡水果表皮厚而硬,味道差或加工中容易產(chǎn)生不良結(jié)果的水果,都可以剝皮,手工剝皮機器,熱剝皮,化學去皮等,部分水果原料不需要剝皮,去掉水龍頭或適當修整即可。