
四川康百瑞食品級(jí)二氫查耳酮基地供應(yīng)
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥900.00
≥1
¥898.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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四川康百瑞生物科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
周亞林
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,代理商,
所在地區(qū)
四川省成都市
食品級(jí)二氫查耳酮基地供應(yīng) 二氫查耳酮量大從優(yōu) 二氫查耳酮規(guī)格齊全
二氫查耳酮可作為低能量甜味劑應(yīng)用于飲料、糖果與食品中,也可應(yīng)用于醫(yī)藥品中,其使用量根據(jù)生產(chǎn)需要而定
1963年在研究橘類的黃烷酮糖苷中發(fā)現(xiàn)有兩種二氫查耳酮,它們均有很強(qiáng)的甜味。
1、新橙皮苷二氫查耳酮(Neohesperidin dihydrochalcone)為白色針狀結(jié)晶性粉末,相對(duì)密度=0.8075,熔點(diǎn)152~154℃。碘價(jià)120。飽和水溶液(25℃)pH 6.25。25℃時(shí)2L水中可溶解1g。甜味為糖精的7~10倍
新橙皮苷二氫查耳酮比較穩(wěn)定,沒(méi)有吸濕性,溶于稀堿液而不溶于乙醚、礦酸,為低熱能甜味劑,適合于糕點(diǎn)及飲料等的應(yīng)用。
2、柚苷二氫查耳酮(Naringin dihydroehaleone)為白色針狀結(jié)晶性粉末,相對(duì)密度=0.5104,熔點(diǎn)166~168℃,飽和水溶液(25℃)pH為7.20,25℃時(shí)2L水中可溶解1g,甜度為糖精的3~5倍。
